Сред разнообразието от патладжани има не само лилави, но и бели, зелени, раирани или оранжеви плодове. Представяме най-добрите сортове и техните свойства за домашната градина.

Цветът на патладжаните може да бъде лилав, бял, зелен, жълт или оранжев

Патладжанът (Solanum melongena) или патладжанът е семейство нощник (Solanaceae) от Източна Азия. В Индия, Шри Ланка и Югоизточна Азия ще намерите най-голямо разнообразие от различни сортове. В нашата част на света любящият топлина зеленчук е най-известен като овален до конусовиден, тъмно лилав плод. Представяме ви цветни сортове патладжани за отглеждане в градината и на балкона.

Разновидности патладжани: различни цветове, размери и форми

Патладжаните могат да бъдат овални, кръгли, продълговати или крушовидни. Невъзможно е да се определи точно колко разновидности патладжани има, но трябва да има няколкостотин. Преди да преминете към сортовете патладжани, трябва да разгледате подразделението на най-важните форми на патладжани.

  • Solanum melongena var. esculentum: Тип патладжан с удължена, будообразна или овални плодове. Патладжаните, които се предлагат в нашите супермаркети, идват почти изключително от този сорт.
  • Solanum melongena var. serpentinum: Сорт патладжан с тънки, удължени плодове. Известен е още като змийски патладжан.
  • Solanum melongena var. depressum: Широко разпространен и популярен сорт с много малки, кръгли плодове, особено в Азия. Те се предлагат от нас в добре заредени азиатски магазини.
  • Solanum aethiopicum: Африканският патладжан или етиопският патладжан, роднина на класическия патладжан, по-често произвежда червен и оранжев цвят, оребрени или капковидни и други плодове с необичайна форма. Обикновено имат горчив вкус, който е особено ценен в яхнии и къри.

Ако искате да засадите семена от патладжан, трябва да изберете правилния сорт доста рано през годината. Патладжаните трябва да се предпочитат от февруари,за да можете да засадите достатъчно развити растения от май. Като алтернатива можете да получите ранни екземпляри от детската стая. За повече съвети за засаждане на патладжани, вижте нашата статия.

Плодовете на патладжаните също могат да бъдат с кръгла форма и да придобият голямо разнообразие от цветове

Най-добрите видове патладжани

Сортът определя формата и цвета на сорта патладжан. Освен това сортовете се различават по големина на растението, добив и време на узряване. Следните сортове са идеални за домашната градина:

  • 'Applegreen': Много ранен зелен патладжан до 70 см височина. Сортът узрява надеждно дори в по-хладно лято и има много добър вкус.
  • 'Antar F1': Здрав сорт патладжани с форма на бухалки, лъскави, почти черни плодове и добър аромат. Енергичните, ранно зреещи растения могат да се отглеждат и на открито.
  • 'Antigua': Патладжан на бяло-лилаво райе с големи, клубни плодове с дължина до 20 см. Патладжанът „Antigua“ се нуждае от много топлина и затова трябва да се отглежда в оранжерия или на защитена стена на къщата.
Има голямо разнообразие от различни видове патладжани, които се различават значително по външен вид
  • ‘Bambino‘: Патладжан джудже с виолетова кожа и малък растеж до около 30 см височина. Сортът е идеален за по-малки балкони и тераси или за отглеждане в повдигнати лехи.
  • 'Benarys Blaukönigin': Патладжан с компактен растеж до 60 см. Ранният сорт е много подходящ за отглеждане на открито и дава тъмно лилави плодове с форма на клубове. Лилавият патладжан „Benaris Blaukönigin“ също се справя добре при по-хладни условия.
  • 'Black Beauty': Исторически сорт с лъскави, тъмно лилави, клубни плодове. Благодарение на добрия добив и финия аромат, патладжанът „Black Beauty“ все още е популярен избор дори след повече от 100 години.
  • 'Casper': Бял патладжан с клубни бели плодове и много нежна и ароматна каша. Растенията са величествени и следователно трябва да бъдат поставени на достатъчно разстояние за засаждане.
Белите патладжани са специално привличащи вниманието в градината

Съвет: Така нареченото яйце дърво също ражда бели патладжани, т.е. патладжани. Можете да разберете каква е рядкост в нашата специална статия за дървото на яйцата.

  • 'Frühviolette': Сорт патладжани с добра пригодност на открито, тъй катоздравите растения се нуждаят от по-малко топлина от другите сортове. Патладжанът „Frühviolette“ образува плодове с форма на клубове и може да се берат от юли, ако се отгледат рано.
  • 'Galine F1': Лилав патладжан с много заоблени плодове, наситено виолетов цвят и добър вкус. Растенията на патладжана 'Galine F1' могат да достигнат височина от 150 см.
  • ‘Gilo Brazil‘: Африкански сорт патладжани с удължени, капковидни плодове. Подобно на повечето други сортове, патладжанът, който е червен, когато узрее, се бере неузрял, когато все още е на ивици зелено и жълто.
  • 'Money Maker F1': Модерен хибриден сорт, който е популярен сред производителите на хоби, защото изисква по-малко топлина от другите сортове. Патладжанът "Money Maker F1" узрява рано и е в изобилие с удължени, тъмно виолетови плодове.
Патладжаните от сорта "Money Maker" са поразителни с тъмния си цвят
  • 'Obsidian': Патладжан от Китай с кръгли, тъмно лилави плодове. Растенията достигат височина на растеж до 70 см. Кръглият патладжан „Obsidian“ може да бъде прибран още през юли.
  • 'Ophelia F1': Развъждане, което е особено подходящо за отглеждане на балкон или тераса поради компактния си растеж. Патладжанът 'Ophelia F1' дава кръгло-овални, лилави плодове с много добър вкус, много е продуктивен.
  • ‘Ping Tung‘: змийски патладжан от Тайван с много дълги виолетови плодове до 40 см. Растенията растат доста компактни до 70 см височина.
  • 'Pinstripe F1': По-нов сорт патладжани за саксийна култура. Много дребноплодният сорт образува бяло-лилави плодове с отличен аромат.
Разнообразието "Pinstripe" е не само визуално привлекателно, но и има страхотен вкус
  • 'Rosita': Изключително атрактивен, розов сорт патладжани с едри, клубовидни плодове и величествени, енергични растения.
  • ‘Rotonda Bianca sfumata di Rosa’: Патладжан с големи, клубни плодове със светло лилаво-бяла кожа. Раираният италиански патладжан „Rotonda Bianca sfumata di Rosa“ е продуктивен и енергичен.
  • ‘Slim Jim‘: Компактен, нисък сорт патладжан с многобройни, удължени плодове, събрани в гроздове, наподобяващи пръсти, поради което се нарича още пръстен патладжан. Мини патладжанът е особено подходящ за отглеждане в саксии.
Патладжанът с пръсти 'Slim Jim' образува многобройни, удължени патладжани
  • „Риирана тога“: Патладжан с ивици, оранжеви плодове, когато са напълно узрели. Оформен е като заострен пипер и е по-студоустойчив от другите сортове. Принадлежи към африканските патладжани, но няма горчив вкус.
  • ‘Violetta Lunga’: Патладжан с много дълги, клубни плодове до 30 см. Виолетовите плодове виреят на растения с височина до 150 см.
  • ‘Zora‘: Силен сорт патладжани с клубни, лъскави лилави плодове и дълготрайно време за прибиране на реколтата. Лилавият патладжан "Зора" има много фин вкус.

Съвет: За да може избраният от вас сорт патладжан да даде богата реколта, силно консумиращото зеленчуково растение трябва да бъде снабдено с достатъчно хранителни вещества. Основно органичен дълготраен тор като нашия органичен тор за домати Plantura е идеален за това.

Сезонът на прибиране на реколтата за различните сортове патладжани започва в средата на лятото. Даваме съвети за прибиране и съхранение на патладжани.

Категория:

Зеленчуци