С дългата си история "Gute Luise" е един от старите и традиционни сортове круши. Тук можете да разберете защо все още е далеч от остаряла и прашна и не трябва да липсва в нито една овощна градина за хоби.
„Gute Luise“ е неразделна част от много овощни региони, особено защото добрият му вкус го прави идеален за директна консумация. Ще ви кажем какъв е вкусът на плодовете и как вие също можете да се насладите на големи количества круши, пресни от дървото във вашата градина всяка година.
Good Luise: Профил
| синоними | 'Добра Луиз фон Авранш', 'Принцът на Вюртемберг', 'Бон Луиз д'Авранш' |
| Плод | средни до големи; зеленикаво-жълт, червеникаво-кафяв на слънчевата страна |
| Вкус | сладък, ароматен и много сочен |
| Доходност | почти винаги много висока |
| Време за прибиране на реколтата | от началото на септември до началото на октомври |
| Готов за ядене | от септември до октомври |
| Срок на съхранение | Може да се съхранява няколко седмици в хладилник |
| Растеж | средно до силно |
| Климат | слънчеви и топли места |
| Болести и вредители | чувствителен към струпясване, донякъде чувствителен към измръзване на дървесината |
Произход и история на сорта круши "Gute Luise"
Сортът круши „Gute Luise von Avranches“ – наричан още „Prinz von Württemberg“ – има дълга история. През 1778 г. сортът е открит за първи път от мосю дьо Лонгевал във Франция. Той посвещава първото име „Bonne Louise d'Avranches“ на съпругата си Луиз. В Германия името „Gute Luise“ стана съкращението за крушата, след като се разпространи.
Круша 'Gute Luise': вкус и свойства
Типичният вкус на Gute Luise се характеризира със своята сладост и много сочна пулпа. Крушата има много фини клетки, което придава на жълтеникаво-бялата плът топящ се характер. Плодът е с форма на круша по учебник: по-скоро чашесто-коремест с талия. Извънбелите цветове са последвани от доста еднородни, средно големи до едри и твърди плодове с гладък и лъскав зеленикаво-жълт основен цвят. От слънчевата страна това е покрито с червеникаво-кафяво палто, често на петна, напомнящи люспи на пъстърва. Чашката е плитка до средно дълбока с малки изпъкналости или гънки. Отличителна ямка на педикулите обикновено липсва или е сплескана.
Специални характеристики на отглеждането и грижите
Крушата "Gute Luise" се характеризира със силния си растеж, когато е млада. По-късно дървото образува широка, пирамидална корона. Дали ще намери своя път във вашата градина като висок, половин или четвърт ствол, зависи изцяло от вас. „Prinz von Württemberg“ също изрязва фина фигура като оформен плод върху пергола.
За довършителни работи могат да се използват различни подложки. Pyrus betulifolia е енергична подложка, която е по-подходяща за големи градини или ливадни овощни градини. Подложката „Pyrodwarf®“ е друг вариант, доста бавно растящ представител. Най-често се използват подложки от дюля. Стандартът тук е присадка на дюля А (Quince von Angers) със средно силен растеж, който поддържа висока завязка на плодовете и добър добив. Тъй като тук лесно могат да възникнат проблеми с адхезията, е необходимо междинно присаждане с „маслена круша на Гелерт“, например. Дюлята C расте по-бавно и затова е много подходяща за вашата собствена домашна градина. Трябва да се отбележи обаче, че и двете подложки са чувствителни към зимни студове.С правилната грижа можете да разчитате на ранна и равномерно богата реколта. Трябва само да се отбележи, че крушата „Gute Luise“ има тенденция да дава малки плодове, ако дървото дава твърде много плодове. Тук изтъняването на плодовете може да гарантира, че крушите, които остават на дървото, могат да бъдат по-добре снабдени и да продължат да растат. Когато плодовете на дървото са с размерите на лешник, можете да отрежете повредени и особено малки плодове, оставяйки само 2 до 3 плода на грозд.
„Gute Luise“ може да се култивира широко и не предявява никакви специални изисквания към почвата. Въпреки това, предпочитаното им местоположение е на средна надморска височина с много ниско съдържание на вар, дълбоко влажна и топла почва. Освен това доброто снабдяване с хранителни вещества е много важно, ако искате да подкрепите развитието на вашето дърво. Тук се препоръчва тор, който съдържа основните хранителни вещества като азот, фосфор и калий -например нашият устойчиво произведен универсален органичен тор Plantura. Това подпомага цъфтежа и образуването на плодове чрез бавното освобождаване на азот и може да се използва за голямо разнообразие от видове плодове.
„Добрата Луиза“ изисква кръстосано опрашване за плододаване. Следователно в същото време наблизо трябва да има сортове, които също цъфтят от април до май и се считат за добри донори на прашец. Сортовете „Conference“, „Esperens Bergamot“, „Bunte Julibirne“, „Madame Verte“, но също и някои други сортове са възможни опрашители за „Gute Luise“. Те могат да бъдат на разстояние до 300 метра от крушата „Gute Luise“, но важното тук е правилната посока на вятъра или достатъчно опрашване от пчели или други насекоми.
Умерено късният цъфтеж от април прави този сорт по-малко чувствителен към късни слани или неблагоприятно време. Въпреки това лесно може да се получи измръзване на дървесината. По принцип това е здрав сорт, но е много податлив на струпясване. За да се предотврати натрупването на влага, своевременното премахване на засегнатите листа и издънки или изтъняване на короната на листата може да помогне за предотвратяване на това. В крайна сметка и ако запазването на реколтата е много важно, е възможно и използването на спрейове срещу струпясване. „Добрата Луиза“ също е податлива на вирусния костилков плод.
За да гарантирате, че вашият 'Gute Luise' дава плод за дълго време и продължава да расте добре, годишната резитба е важна след израстването на короната. Както при повечето овощни дървета, резитбата трябва да се извършва в края на зимата, между януари и март. Тук ще намерите съвети и трикове за резитба на крушово дърво.
Прибирайте реколтата и използвайте добри круши Luise
Плодовете вече могат да се берат в началото на септември, но са готови за консумация едва към средата или края на септември. Това е мястото, където крушата Gute Luise може да разкрие пълния си талант: тъй като е отлична трапезна круша, „Gute Luise“ е чудесно допълнение към всяка градина за директно ядене на плодовете. Въпреки това, те все още могат да се консумират директно след 3 до 4 седмици на хладно съхранение без никакви проблеми. Ако е възможно да се съхранява малко по-студено при -1 °C, например в малък хладилен склад, крушата може да се окаже в менюто до януари.
По отношение на по-нататъшната употреба, крушата „Gute Luise“ е истински универсален. Независимо дали като сок, заливка за торта, в плодова салата, за консервиране или за сушене, винаги подрязва фина фигура. Искате ли повече до единзнаете правилния сорт опрашител за крушата „Gute Luise“? Прочетете повече за популярния сорт круши Conference.