Сортът круши 'Conference' е абсолютна класика сред овощните дървета. Ние ви казваме как скоро и вие можете да берете вашите собствени конферентни круши.
Сортът круши Pyrus communis 'Conference' или конферентната круша е един от най-популярните сортове круши в Европа. Нейните редовни добиви гарантират, че можете да очаквате с нетърпение вкусна реколта от този щам всяка есен. Ще ви кажем какъв вкус са конферентните круши и как можете да ги отглеждате в собствената си градина.
Conference Pear: Профил
| Плод | средно; зелен цвят, жълт, когато е напълно узрял |
| Вкус | сочно, сладко с приятна киселинност, лек аромат на индийско орехче |
| Yield | редовен; има тенденция към малки плодове |
| Време за прибиране на реколтата | от септември/октомври |
| Зрялост за удоволствие | Октомври до началото на ноември |
| Срок на годност | средно; ранно събраните круши могат да се съхраняват до края на декември |
| Растеж | средно силно |
| Климат | подходящо и за хладни места |
| Болести и вредители | устойчив на повечето заболявания; Слабо податлив на пожар |
Произход и история на сорта круши 'Conference'
Сортът круши Conference има вълнуваща история за разказване: През 1885 г. в Англия се провежда конференция за насърчаване на отглеждането на круши в Англия. На тази конференция бяха представени над 600 круши, като особено внимание привлече разнообразието от круши с подходящото име „Конференция”. Това беше началото на триумфа на сорта круши от селекционера Томас Франсис Ривърс. Той избра сорта от разсад от свободно цъфтеж на майчиния сорт „Léon Leclerc de Laval“. Сортът „Конференция“ е на пазара от 1894 г. Днес конферентната круша е един от най-широко отглежданите сортове круши в Централна и Западна Европа.
Характеристики и вкус на крушата
Плодът на конферентната крушаса средно едри, имат стройна и издължена форма и имат светлокафяв ръждив цвят. Плодовете са зелени на цвят и стават жълти, когато са напълно узрели. Освен това, кожата е устойчива на натиск и понякога се описва като досадна, когато се яде.
Мусата на крушата Conference е сьомгово-жълта с деликатно топяща се структура. Топенето е още по-фино със сорта „Gellerts Butterbirne“. Крушите Conference имат сладък и много сочен вкус, с приятна киселинност и лек аромат на индийско орехче.
Засаждане и грижа за крушата "Conference"
„Конференцията“ е сорт със среден растеж. Скоростта на растеж е около 40 см годишно, а дървото достига височина около четири метра. Ако сортът е присаден върху подложка, характеристиките на растежа, разбира се, ще се различават. Сортът показва средно до силно разклоняване, което от една страна редовно осигурява свежа плодова дървесина, но от друга страна също увеличава усилията за резитба. Крушата Conference е подходяща за обучение като стандарт, но още по-добре като половин дръжка или ниско дръжка. За рафиниране могат да се използват запасите от дюли. Подложката „Quitte C“ е бавно растяща, присадките с подложки „Quitte A“ и „Quitte Adams“ показват среден до силен растеж. За по-стабилен растеж можете да използвате и нови подложки от круши, като подложката „Pyrodwarf“ със среден растеж и средно до силен сорт „OHF 333“.
Как изглежда оптималната основа за вашата конферентна круша също зависи от използваната основа. Като цяло „Конференцията“ процъфтява на богата на хранителни вещества почва на пълно слънце или частична сянка. Ако почвата във вашата градина не е много богата на хранителни вещества, препоръчително е да осигурите добро снабдяване с хранителни вещества с предимно органичен тор. Когато избирате тор, препоръчваме да обърнете внимание на добър дългосрочен ефект, като например с нашия органичен универсален тор Plantura.
Крушата 'Conference' се счита за здрав сорт и не е много податлива на най-често срещаните болести по крушите, като струпясването на крушата. Показва средна чувствителност към пожар. Освен това сортът е подходящ и за хладни места поради слабо изразената си чувствителност към измръзване на дървесината.
През пролетта, между април и май, 'Conference' произвежда ярки бели цветя, които са леко до умерено чувствителни към замръзване. Тъй като крушите не могат да се оплодят сами,помислете за засаждане на сорт опрашител наблизо. Сортовете „Boscs Flaschenbirne“, „Gute Luise“, „Delicious from Charneau“ или „Williams Christbirne“ се съчетават особено добре със сорта круши „Conference“.
Едно от най-големите предимства на 'Conference' е неговата постоянна доходност. Тъй като крушата е склонна да дава твърде много плодове, този сорт често има проблеми с малките плодове. Дървото вече не може да доставя адекватно масата на плодовете и затова крушите остават по-дребни и също имат по-лош вкус. Разреждането, т.е. премахването на излишните плодове, може да помогне за повишаване на качеството на плодовете. Ако сте решили да закупите присадена круша „Конферентна“, можете да очаквате първите вкусни круши само три години след засаждането.
Ако искате да засадите круша „Конферентна” , пролетта е най-доброто време за това. Още през първите няколко години след засаждането трябва да помислите за ежегодно подрязване на грижите. Най-доброто време за годишна резитба е преди пъпкуване от януари до март.
Съвет: Крушовите дървета цъфтят до 10 дни по-рано от ябълковите дървета. Поради често хладното и влажно време по време на цъфтежа опрашването от медоносни пчели е особено трудно. Избягват студено и влажно време. Следователно крушовите дървета са особено зависими от опрашването от диви пчели. Можете да насърчите дивите пчели във вашата градина, например, като създадете цветна поляна.
Круша 'Conference': време за прибиране на реколтата и употреба
Есента дойде времето: крушите на конференцията ще узреят от септември и октомври. Обикновено са напълно узрели между октомври и началото на ноември, когато плодовете са меки и кората е пожълтяла. Но мнозина харесват крушата малко по-хрупкава. В този случай или ако искате да съхранявате крушите, трябва да приберете крушите, преди кожата да пожълтее.
Крушите за конференции са идеални за ядене пресни, приготвяне на сладкиши или консервиране. Ако берете плодовете, преди да са узрели напълно, крушата „Конферентна“ може да се съхранява при температура в хладилник до около края на декември. Въпреки това, когато се берат, когато са напълно узрели, плодовете не са подходящи за съхранение и трябва да се консумират незабавно.
За овощната градина, крушата 'Conference' може да се комбинира много добре с 'Bosc's Flaschenbirne', тъй като двата сорта могат да се опрашват взаимно от цветния прашец.