Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Босилек вече е една от най-продаваните кухненски билки. Ще ви покажем голямото разнообразие от разновидности, които се предлагат за вашата собствена градина.
Мнозина познават само босилека (Ocimum basilicum) като светлозелени малки растения с големи изпъкнали листа, които често се продават в супермаркетите. Но разнообразието от босилек е огромно. Предлагат се представители с голямо разнообразие от цветове на листата. Освен класическото зелено, има и сортове като червен босилек или черен босилек, при които жилка на листата е тъмночервена или зелено-бяла до зелено-лилава. Разликите в мириса и вкуса между различните сортове се дължат на индивидуалните състави на етеричните масла. Дори предполагаемата мъдрост, че босилекът винаги е едногодишен, не е вярна. Някои сортове босилек са дори многогодишни, ако са зимувани без замръзване. В рода босилек (Ocimum) има други видове и кръстоски между видове, които се култивират в допълнение към билката, която е популярна в Германия - като индийски босилек ( Ocimum tenuiflorum).
Съвет: С нашия комплект за отглеждане на билки Plantura можете лесно да отглеждате босилек и три други билки у дома. Всичко, от което се нуждаете - семена, субстрат, мини оранжерия и други - вече е включено в комплекта.
Популярни сортове босилек
По-долу представяме някои популярни сортове босилек с техните специални свойства:
- ‘Albahaca’: Този ароматен сорт босилек с виолетови листа расте до 90 см височина.
- 'Chianti': 'Chianti' е много ароматен сорт. Расте до 50 см височина и впечатлява с наситено червените си листа.
- 'Cino': Нежната нотка на канела е дала на този вариант прякора "канелен босилек". Босилекът от този сорт расте до 30 см височина и се откроява с червено-виолетовите си стъбла.
- 'Italian Star': 'Italy Star' впечатлява със своя пиперлив аромат. Сортът образува особено големи листа ибързо расте.
- "Неаполитански босилек": "Неаполитанският босилек" се счита за един от най-добрите сортове. Големите зелени листа са силно навити и имат пиперлив аромат.
- 'Pesto Perpetuo': Този сорт е истинска екзотика заради бялата си пъстра зеленина. Босилекът расте до 70 см височина и дори е многогодишен, ако е презимуван правилно.
- 'Lemon Basil': 'Lemon Basil' има характерен аромат на лимон. Листата са плоски и по-малки от тези на традиционния босилек.
- "Тайландски босилек": "Тайландски босилек" е вариация на босилек с аромат и мирис на анасон. Този сорт е особено популярен в азиатската кухня.
За да може вашият босилек да процъфтява и да ви даде обилна реколта, не само сортът, но и правилният субстрат е от решаващо значение. Специални билкови почви като нашата органична билка Plantura и почва за семена осигуряват на вашия босилек най-добрите изходни условия.
Сортове босилек джудже
Търсите нисък босилек или имате ограничено място на перваза на прозореца? Тогава малко, компактно растение босилек е точно за вас:
- "Аристотел": Този сорт босилек впечатлява със своя компактен растеж, подобен на възглавница. Той расте само до около 20 см и излъчва интензивен аромат на карамфил. Листата са фини и гъсто разклонени.
- 'Piccolino': Сортът отговаря на името си, защото расте много компактно и има малки листа. Достига максимална височина от 30 см.
Многогодишни храстови сортове
Босилек не трябва да е годишен. Много храстови сортове босилек са многогодишни, когато презимуват без замръзване. Както подсказва името, храстовият босилек расте в много храстовидна форма. Някои от сортовете са хибриди на различни видове от рода босилек (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimum 'Корфу': Този гръцки храстов босилек се характеризира с компактен и слаб растеж. Цъфти рядко - и когато цъфти, тогава много късно през годината. Това ще ви осигури дълга реколта. В допълнение, този сорт е много здрав и дори може да се отглежда като малко дърво.
- Ocimum basilicum 'Mammut': Както подсказва името, този сорт е много енергичен и има големи листа. Понася леки слани.
- Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple': ТоваСортът босилек е истински привличащ вниманието. Храстовият хабитус и интензивната лилава зеленина са нещо много специално. Този сорт босилек расте до 60 см височина.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens 'African Blue': Този сорт е здрав и устойчив. Привлича вниманието с листата си с червени жилки и расте до 100 см височина.
Ако се интересувате от други странни сортове босилек, тук ще намерите статии за черен босилек и други сортове червен босилек.