Пчелите от Нова Зеландия произвеждат може би най-скъпия и ценен мед в света. Показваме какво представлява чудотворният мед Манука.
Медът се използва в медицината от хиляди години. Т. нар. мед Манука от Нова Зеландия се казва, че има много специален ефект. По-долу ще покажем какъв ефект има медът Манука и как най-добре да го използвате и ще представим препоръчан източник.
Manuka Honey
Медът все още се използва в голямо разнообразие от природни лекарства днес. Специален вид мед, който се откроява в това отношение, е медът Манука. Неговите чудодейни ефекти са открити за първи път в Нова Зеландия през 1998 г. Но какво точно прави този мед толкова специален?
Манука медът идва от цветния нектар на новозеландския храст Манука (Leptospermum scoparium), роднина на австралийското чаено дърво. Манука се нарича още мирта от Южно море или новозеландска мирта и се среща само в Нова Зеландия и югоизточния регион на Австралия. Това растение расте под формата на храст или дърво и може да нарасне до четири метра височина. Техните бели или розови цветове често цъфтят в продължение на месеци. Истинският мед от манука се получава чрез поставяне на пчелни семейства близо до храстите на манука. Фермерите на мед в Нова Зеландия дори използват хеликоптери, за да локализират дивите храсти и след това поставят кошерите си близо до тях.
Особено издръжливият храст Манука може да оцелее на изчистени площи. Точно този имот е добре дошъл и се използва за залесяване на изгубена растителност. Само след 50-75 години храстът Манука може да регенерира почвата до такава степен, че други дървета също могат да растат отново. Тъй като Манука не е вкусна за крави, овце или други животни, пчелите и пчеларите се възползват в допълнение към проектите за залесяване. С покупката на мед от Манука вие не само правите нещо добро за себе си, вие също така често подкрепяте ренатурацията на Нова Зеландия.
Ефектът на МанукаСкъпа
Специалният мед Манука има не само антисептичен и заздравяващ ефект на рани, но има и антиоксидантен ефект. Освен това има положителен ефект върху бактериите и гъбичките и дори може да лекува вирусни заболявания. Помага и при заболявания на стомашно-чревния тракт. Може би първоначално изненадващо приложение на мед от манука е в устата: вискозното злато също помага срещу инфекции и дори бактерии от кариес благодарение на съставките си. Медът от манука може да се използва и срещу брадавици, акне, херпес и белези.
Има специална причина за тези различни области на приложение на меда - съставката метилглиоксал е много по-силна в този вид мед, отколкото в други видове мед. Това вещество подобрява лечебните свойства на меда. Например, ако имате възпалено гърло, една лъжица мед е достатъчна, за да оправите ситуацията. Разбира се, можете също да разтворите меда Манука в топъл чай и след това да го изпиете.
Забележка: Медът не трябва да се нагрява над 40 °C, за да се запазят ценните съставки.
Антибактериалната активност на меда Манука се посочва с помощта на така нареченото съдържание на MGO. MGO означава метилглиоксал и описва основната активна съставка в меда. Метилглиоксалът се среща естествено в нектара на цветята Манука, преди да бъде погълнат от пчелите. Интересното е, че чистият мед от манука съдържа между 100-800 mg на килограм метилглиоксал, докато другият мед има максимум 20 mg. Ако искате да закупите мед от Манука, определено трябва да обърнете внимание на съставките. Висококачественият мед от манука има минимално съдържание на MGO от 400.
Как действа медът от манука?
- Медът от манука има антисептично, заздравяващо рани и антиоксидантно действие
- Медът може да се използва за лечение на голямо разнообразие от заболявания, от заболявания на периферията и чревния тракт до кариес, акне и вирусни заболявания
- Съставката метилглиоксал засилва лечебния ефект на меда и се измерва с така нареченото съдържание на MGO
- Висококачествен мед от манука има поне MGO съдържание от 400
Купете Manuka Honey
Медът от манука не е стока и следователно има своята цена. Четвърт килограм мед може да струва до 80 евро. Колкото по-високо е съдържанието на MGO, толкова по-скъпо става. Голямото търсене е фатално и за сладкото злато от Нова Зеландия, защото очевидно високите цени на меда водят и до масови измами с мед от Манука.Преди няколко години беше забелязано, че на световния пазар се търгува повече мед от манука, отколкото новозеландските пчели биха могли да го произведат. Около 10 000 тона "мед от Манука" се продават по целия свят, въпреки че Нова Зеландия може да отчете производство само от 1700 тона.
Един от начините за гарантиране на качеството е да се тества съдържанието на MGO в лабораторията. Например, медът от манука на beegut се изследва в немски лаборатории, за да се изключи фалшифицирането. Висококачествената Manuka има съдържание на MGO от 400+ и убеждава със своята безпластмасова опаковка. Можете да намерите повече информация за манука мед от beegut тук.