Пролетният лук е зеленчук, лесен за грижа, който може да се берат почти през цялата година. Представяме зеления лук в профил и даваме съвети как да се грижим правилно за него.
Прелетният лук (Allium fistulosum) е вид зеленчук, който е особено широко разпространен и популярен в Азия. В тази статия можете да разберете как успешно да отглеждате и се грижите за многогодишно луковично растение тук.
Зелен лук: произход и свойства
Прелетният лук е известен още като лук за зимен плет или пролетен лук. Принадлежи към голямото семейство от семейство амарилисови (Amaryllidaceae), по-точно към подсемейството на семейство праз (Allioideae). Лукът за зимен плет идва от Азия, където достига Централна Европа от Русия благодарение на своята зимна издръжливост. Съобщава се, че зеленият лук е бил култивиран в Китай още през 2000 г. пр.н.е. Прелетният лук и днес е най-важният лук там. Използва се дори като лечебно растение в традиционната китайска медицина. В Европа това луковично растение обикновено се използва като многогодишен зимен жив плет. Междувременно в Азия растението се отглежда повече като едногодишен, отколкото като зелен лук и се бере цяло. Селекция от най-добрите сортове пролетен лук за многогодишно или годишно отглеждане може да намерите в нашата специална статия.
Зимният лук за жив плет израства в 50 - 80 см високо, гъсто многогодишно растение. Тръбестите му листа са тревисти до тъмнозелени на цвят и могат да се берат през цялата година. В основата зеленият лук не образува истински, заоблен лук за съхранение. Вместо това, удължената луковица се слива директно в листата, образувайки цилиндрично стъбло, което е бяло или червеникаво-розово на цвят, в зависимост от сорта. Пролетният лук цъфти между юни и август през втората година. Той е годен за консумация, както и останалата част от растението. Кръглите съцветия на пролетния лук се състоят от множество отделни цветя, които са крайни на тръбовидна цветна дръжкатрон. Всички видове насекоми, особено пчелите (Apis), са заети с опрашването на цветята през лятото. След опрашването се образуват многобройни, сплескани и набръчкани черни до тъмнокафяво-сиви семена. Те се намират в трикамерни капсули, които изсъхват при узряване и се разкъсват, така че семената падат.
Разлики между пресен лук, зелен лук и Co.
Тъй като често има много синоними на семейството праз и лук, понякога не е напълно ясно кой вид е. Най-важните представители на Allioideae освен пресен лук са лукът (Allium cepa), лукът (Allium schoenoprasum), чесън (Allium sativum) и праз (Allium ampeloprasum).
Празът и зеленият лук имат подобен външен вид, но има една ясна разлика: празът е сплескан вместо тръбовидни листа и много по-дебело стъбло. Името лук е просто синоним на Allium fistulosum, защото пролетният лук, както и празът, събира цялото растение.
Бързо може да възникне объркване при избора на сорт, тъй като дори сортовете лук, които образуват истински лук за съхранение много късно, също могат да бъдат култивирани като "пролетен лук". Тези сортове от вида Allium cepa се берат напълно рано като млад лук. Те не са издръжливи и не образуват гнездо с дъщерни растения. Такава бучка е съвкупност от множество генетично идентични растителни издънки, всяка от които може да образува отделно растение. Зеленият лук, от друга страна, не е в състояние да образува гъст лук. Остава с леко, типично, цилиндрично удебеляване. Можете да намерите повече информация за разликата между луковичните растения тук.
Правилната грижа
При отглеждане на пролетен лук трябва да се обърне внимание не само на оптималните условия на площадката и правилното засаждане или сеитба, но и на грижите. Представяме най-важните мерки.
Поливане и торене
Прелетният лук не е особено взискателен, когато става въпрос за водоснабдяване, при условие че местоположението е правилно. Въпреки това, прясно засятият или засаден пролетен лук се нуждае от редовно поливане, докато развие достатъчно голяма коренова системаса се образували. Във всеки случай избягвайте преовлажняване. През горещите лета трябва да се поливат и многогодишни растения, които вече са установени.
Луковата растителност като пролетния лук са средни до слаби потребители. Торенето през пролетта със зрял компост или предимно органичен дълготраен тор, като нашия органичен тор за домати Plantura, обикновено е достатъчен за цялата година. Гранулите се нанасят около растителните бучки и се обработват в повърхността. Почвените организми отделят хранителните вещества нежно и равномерно в продължение на седмици. По този начин ефективно се избягва прекомерното наторяване или замърсяването на почвата, което бързо настъпва с минерални торове. Ако отглеждате своя пролетен лук само като едногодишен, торът се добавя директно при сеитба или засаждане на ранни млади растения.
Нарежете пролетен лук
Лукът праз праз трябва да се реже само когато берете листата или за да избегнете самозасяване. При прибиране на зеления лук е важно да не го режете твърде ниско. Центърът на растеж на растението трябва да се запази, за да може да поникне отново. Затова оставете поне 5 см от стъблото, когато режете зеления лук. Друга причина за рязане на зеления лук е сеитбата. Защото узрелите семена лесно падат и образуват разсад. За да предотвратите това, трябва да изрежете съцветията от самото дъно с ножица или нож след цъфтежа в началото на август.
Общи вредители и болести
Лукът за зимен плет е здрави и издръжливи луковични растения. Те рядко са атакувани от болести или вредители. Пухестата мана по лука (Peronospora destructor) понякога може да се появи, ако влажността се задържи. Луковата муха (Delia atiqua) също може да причини големи щети. Избягвайте пресен компост, тъй като това насърчава заразяването с лукова муха. Най-добрата превенция е смесена култура със сенникови (Apiaceae) като моркови (Daucus carota) или пащърнак (Pastinaca sativa).
).Издръжлив ли е пролетният лук?
Повечето налични сортове пресен лук са издръжливи. Въпреки това, някои азиатски сортове пролетен лук изискват много повече топлина. Когато купувате, обърнете внимание на зимоустойчивостта или използването на съответния сорт, защото неустойчивите често се препоръчват само за едногодишно отглеждане. По-чувствителните азиатски сортове трябва или да презимуват в защитена оранжерия или политунел, или на откритозащитен от замръзване чрез защитен слой мулчиране от листа.
Размножаване на пролетен лук
За да се размножи зелен лук, растенията трябва да се култивират най-малко две години, тъй като съцветията се развиват едва през втората година. През есента изберете четири до пет здрави, енергични растения или бучка, от която искате да получите семена през следващата година. Тъй като зеленият лук може да се кръстосва с кухненския лук, трябва да се поддържа разстояние за засаждане от 200 метра между цъфтящия лук и другите видове зелен лук. Това е единственият начин за събиране на истински семена от пролетен лук. Между юни и август луковиците на зимния плет цъфтят и след това образуват множество семена. В нашия климат те узряват около края на август и след това лесно падат от съцветието. Следователно, трябва да събирате семената, когато прицветниците станат кафяви. Тогава вече се виждат първите черни семена. За да съберете семената, поставете торба върху главата на семената, огънете я надолу и след това отрежете дръжката. Изпадналите семена се улавят директно. На закрито при стайна температура семената трябва да изсъхнат на въздух в кутия или нещо подобно, като повечето от семената вече изпадат. Семената на лука имат срок на годност от около една до две години, когато се съхраняват на сухо, тъмно и хладно място.
Съвет: Ако сами събирате семена от пресен лук, може да има много семена, които са мъртви, т.е. неспособни да покълнат. Те са лесни за филтриране в купа с вода, тъй като изплуват на върха. След това останалите семена трябва да бъдат изсушени добре преди съхранение.
В допълнение към размножаването със семена, пролетният лук може да се размножава и чрез разделяне на тръстиката. Зимната луковица на жив плет образува бучка, която може да се раздели през есента или пролетта. За да го разделите, го изкопайте напълно и внимателно го разделете с ръка на части с подходящ размер, без да повредите корените. След това растенията се поставят на подходящо място и се поливат. Една буца трябва да има не по-малко от три издънки, за да се гарантира, че ще израсне обратно.
Разреденият лук (Allium x proliferum или Allium cepa вар. viviparum) образува млади луковици вместо цветя. Представяме ви любопитното растение лук и даваме съвети за успешно отглеждане.