Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Исопът е изключително невзискателен и здрав. Той също така държи някои нежелани животни на разстояние. Така че исопът е задължителен във всяка градина.

От юни до септември исопът създава море от синьо-виолетови цветя

Истинският исоп - с ботаническото име Hyssopus officinalis - принадлежи към семейството на мента (Lamiaceae). Той се присъединява към редиците на много популярни билки като розмарин (Rosmarinus officinalis) или мащерка (Thymusofficinalis) a. Общо има шест вида в рода Hyssope (Hyssopus). Повечето от тях са родом от Русия и не се срещат в нашите градини. Тъй като исопът расте частично дървесен, той е един от храстите. Затова трябва редовно да се подрязва, за да запази формата си. Иначе билката е изключително лесна за грижи и дори прогонва някои вредители благодарение на изключително интензивния си аромат. Следователно, исопът се оказва подходящ съсед на растенията за по-податливи видове. Атрактивното синьо-виолетово цвете означава висока декоративна стойност за домашната градина. Периодът на цъфтеж също е изключително дълъг от юни до септември.

Отглеждане на исоп: В градинското легло или в кофата

Ysop предпочита слънчево място върху добре дренирана и по възможност варовита почва. Това може да съдържа хранителни вещества. Само в открити места, където духат силни ветрове, той не се чувства особено комфортно. Тежките почви трябва да се разрохкват с пясък поради опасност от преовлажняване. Разбира се, исопът може да се култивира и в саксии или вани на терасата или балкона. Нашата органична билка и почва за семена Plantura е идеална за това. Контейнерът винаги трябва да е малко по-голям, в противен случай може бързо да стане твърде тесен за билката.

Можете да намерите подробни инструкции стъпка по стъпка в нашето ръководство за отглеждане на исоп.

Исоп вирее най-добре на слънчеви места

Възпроизвеждане

Има няколко начина за бързо и лесно размножаване на исоп:

Размножаване на исоп чрез семена

За да не измръзнат малките разсад, препоръчително е да не сеете исоп на открито до началото на май. Въпреки това, можеМладите растения от билката могат да се отглеждат и на перваза на прозореца. Ако семената се поставят в тава за семена от средата на май, по-силните млади растения могат да бъдат засадени след ледените светии в средата на май.

Размножаване на исоп чрез резници

Младите издънки с дължина около 5 см могат да се отстранят през пролетта или лятото и да се поставят в специален субстрат за размножаване на резници. Предимство е, ако все още не са се образували цветя или цветни пъпки, тъй като това изисква излишна енергия и затруднява вкореняването. За времето, когато резниците все още не са вкоренени, те трябва да се държат при висока влажност - например в сандъче за размножаване с пластмасова качулка.

Увеличаване на исоп чрез понижаване

Тъй като исопът е полухраст, той не може да се размножава чрез делене. Вместо това обаче е възможно да наведете относително здрави, но гъвкави издънки и да ги прикрепите към земята с тел, например. Върхът на издънката стърчи вертикално от земята и земята се натрупва в точката на огъване. След това се образуват корени върху издънката в завързаната точка и новообразуваният исоп може да бъде трансплантиран на всяко място, след като се отдели от майчиното растение.

Поливайте и наторявайте исоп

Исопът може да се справи дори със сухо място в алпинеума. Следователно, ако се отглежда в обикновена леха, няма нужда да го поливате. При култивиране в саксия, от друга страна, от време на време трябва да се прави подаване на вода. Въпреки това, преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена, за да не се провокира заразяване с животозастрашаващи коренови гъби.

Исопът е изключително лесен за грижа

Не е нужно много, за да се осигури снабдяването с хранителни вещества, защото исопът има всичко друго, но не и високи изисквания за хранителни вещества. Достатъчно е да наторявате растението си веднъж годишно - например с нашия органичен универсален тор Plantura.

Рязане на исоп

За да предотвратите загубата на формата на исопа, който е вдървесен в долната част на растението и издънките да станат редки и оголени, се препоръчва годишен топиар. Растението може да бъде съкратено до 10 см височина. Въпреки това, не трябва да режете в дървесните части на растението, тъй като исопът вече не може да поникне тук. Подрязването може да се направи през есента, но е още по-добре през пролетта преди ново израстване. Тогава няма заплаха от зимна слана да се премести в свежите интерфейсии евентуално оставяне на части от леторастите да умрат.

Независимо от това дали исопът се реже през есента или не до пролетта, той трябва да бъде покрит, за да се предпази от зимата. Въпреки че храстът е сравнително издръжлив, дълготрайните, силни постоянни студове също могат да го засегнат. Можете да намерите повече за грижите и размножаването на исоп тук.

Прибиране и съхранение на исоп

Сами по себе си исопът може да се бере непрекъснато, при условие че има свежи издънки и листа на растението. Въпреки това, както при толкова много билки, билката е най-ароматна, когато е събрана точно преди дълготрайния период на цъфтеж от юни до септември. Или листата се откъсват поотделно, или се отделят цели издънки.

Бъмбарите също обичат нектара от сините цветя от исоп

Ароматно най-голямото удоволствие е, когато исопът се използва прясно набран. Има обаче и възможности да можете да използвате исоп за по-дълъг период от време след прибиране на реколтата:

Сух исоп

Ако исопът се суши при стайна температура на сухо място, той може да се използва като сушена подправка в продължение на няколко месеца. Ако се берат цели издънки, можете да ги закачите. При откъсване на отделни листа те се разстилат върху кърпа, за да изсъхнат. Въпреки това, лека загуба на аромат трябва да се преодолее поради изсушаване.

Freeze Hyssop

Листата от исоп също могат просто да бъдат замразени и извадени от хладилника, ако е необходимо. Исопът се предлага прясно от реколтата и без загуба на интензивност на аромата.

Обелете исоп

Като почти всички средиземноморски билки, исопът може да се консервира и в олио или оцет. Издънките трябва да бъдат изцяло заобиколени от течността, така че събраните части на растението да не започнат да плесенясват. След две седмици олиото или оцетът ще са абсорбирали ароматите и могат да се използват като ароматно естрагоново масло или оцет за готвене, мариноване или салатни дресинги.

Исоп: използвайте в кухнята и в градината

За какво всъщност използвате пикантната билка, която твърде рядко попада в домашната ви градина?

Заради силния си аромат с леко горчива нотка, исопът е популярен за сосове, салати и различни месни ястия. Красивите цветове на исопа също са годни за консумация и изглеждат страхотно като стилна гарнитура на чинията. Приемът му има приятен страничен ефект: точно като близкия градински чай, исопът също действа успокояващо при възпаление на устната лигавица. Също така приТвърди се, че има благоприятен ефект върху чувствителността на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, исопът вече не се използва като лекарствен продукт, тъй като в по-високи дози може да причини спазми поради съставките, които съдържа.

Едно много специално свойство на исопа го прави интересен за друга употреба. Може да се използва като естествен пестицид. Неговата интензивна миризма и високото съдържание на специфични съставки имат репелентно действие върху някои вредители като гъсеници, охлюви или листни въшки. Ако други растения са податливи на тези вредители, понякога може да помогне засаждането на исоп в непосредствена близост.

Можете да намерите повече за събирането, съхранението и използването на исоп в нашата специална статия.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Билки