Какво представляват гигантските тиквички, къде се отглеждат и кой е най-добрият начин да ги използвате? Можете да намерите отговори на тези въпроси тук в Plantura.
Тиквичка, тежка като бебе хипопотам: снимките на най-големите тиквички в света оставят устата ви широко отворена. Дължина малко над 1,5 метра и почти 70 кг, например, е истинско бижу от уелски градинар хоби. Той гордо представи своя мозък пред британската преса. Неслучайно отглеждането и развъждането на костици занимава много собственици на градини, особено във Великобритания: там гигантските тиквички имат дълга традиция. Но какво точно е костен мозък?
Разлика между тиквички и гигантски тиквички
Сама по себе си разликата между обикновена тиквичка и гигантската тиквичка е много проста. Терминът тиквички (или тиквички на английски) се използва, когато това е неузрелият плод на растението. Ако плодът продължи да расте и узрее, той се нарича гигантска тиквичка или костен мозък. И двете принадлежат към семейството на тиквата и всяка нормална тиквичка може да се превърне в истински костен мозък с течение на времето. Разликата между двата вида обаче не е само в размера и зрелостта, но и във вкуса. Кожата на костния мозък е много по-твърда и има по-неутрален вкус в сравнение с обикновените плодове от тиквички.
Използване на гигантски тиквички
Поради своя размер, твърда форма и неутрален вкус, гигантските тиквички са перфектният ядлив контейнер и може да се пълни, както желаете. Разрежете по дължина, можете да изстържете месестата част на узрелите плодове с лъжица. Разбира се, пулпата не трябва да попада в кошчето, но може да се използва и за пълнежа. След това гигантските форми за тиквички могат да се напълнят с други зеленчуци като патладжани, чушки и домати, нарязани на малки парченца. След това зеленчуците омекват във фурната и след това могат да бъдат красиво подредени върху чиниите. Пълнежите са на въображениетоняма ограничения и гигантските тиквички имат много добър вкус, когато са изпечени.
Пазете се от горчив вкус
Ако вашите домашно отгледани тиквички имат горчив вкус, моля, бъдете много внимателни! Гигантските тиквички могат да съдържат и горчивото вещество кукурбитацин, което може да бъде фатално за хората. Ако една тиквичка (особено тази, която сте отгледали) има горчив вкус, в никакъв случай не яжте плодовете! Можете да намерите повече по тази тема тук: Тиквичките и смъртоносният кукурбитацин.