Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Какво представляват гигантските тиквички, къде се отглеждат и кой е най-добрият начин да ги използвате? Можете да намерите отговори на тези въпроси тук в Plantura.
![](https://cdn.jardin-planet.com/gemuese/3916134/riesenzucchini_alles_ber_die_marrow-zucchini_2.jpg.webp)
Тиквичка, тежка като бебе хипопотам: снимките на най-големите тиквички в света оставят устата ви широко отворена. Дължина малко над 1,5 метра и почти 70 кг, например, е истинско бижу от уелски градинар хоби. Той гордо представи своя мозък пред британската преса. Неслучайно отглеждането и развъждането на костици занимава много собственици на градини, особено във Великобритания: там гигантските тиквички имат дълга традиция. Но какво точно е костен мозък?
Разлика между тиквички и гигантски тиквички
Сама по себе си разликата между обикновена тиквичка и гигантската тиквичка е много проста. Терминът тиквички (или тиквички на английски) се използва, когато това е неузрелият плод на растението. Ако плодът продължи да расте и узрее, той се нарича гигантска тиквичка или костен мозък. И двете принадлежат към семейството на тиквата и всяка нормална тиквичка може да се превърне в истински костен мозък с течение на времето. Разликата между двата вида обаче не е само в размера и зрелостта, но и във вкуса. Кожата на костния мозък е много по-твърда и има по-неутрален вкус в сравнение с обикновените плодове от тиквички.
![Отглеждане](https://cdn.jardin-planet.com/gemuese/3916134/riesenzucchini_alles_ber_die_marrow-zucchini_3.jpg.webp)
Използване на гигантски тиквички
Поради своя размер, твърда форма и неутрален вкус, гигантските тиквички са перфектният ядлив контейнер и може да се пълни, както желаете. Разрежете по дължина, можете да изстържете месестата част на узрелите плодове с лъжица. Разбира се, пулпата не трябва да попада в кошчето, но може да се използва и за пълнежа. След това гигантските форми за тиквички могат да се напълнят с други зеленчуци като патладжани, чушки и домати, нарязани на малки парченца. След това зеленчуците омекват във фурната и след това могат да бъдат красиво подредени върху чиниите. Пълнежите са на въображениетоняма ограничения и гигантските тиквички имат много добър вкус, когато са изпечени.
![костен](https://cdn.jardin-planet.com/gemuese/3916134/riesenzucchini_alles_ber_die_marrow-zucchini_4.jpg.webp)
Пазете се от горчив вкус
Ако вашите домашно отгледани тиквички имат горчив вкус, моля, бъдете много внимателни! Гигантските тиквички могат да съдържат и горчивото вещество кукурбитацин, което може да бъде фатално за хората. Ако една тиквичка (особено тази, която сте отгледали) има горчив вкус, в никакъв случай не яжте плодовете! Можете да намерите повече по тази тема тук: Тиквичките и смъртоносният кукурбитацин.