Киселинно-алкалният баланс в баланса - как можете да подобрите благосъстоянието си с алкални билки.
Всеки, който се занимава много с храненето и избора на правилните храни, рано или късно ще се натъкне на ключовата дума киселинно-алкален баланс. По-специално, диетични съветници често предупреждават с полуистини за подкиселяване на тялото чрез неправилно хранене и кисели храни. Твърди се, че те водят до умора, главоболие и натрупване на "шлака" в тялото. Всъщност е изключително рядко тялото да стане киселинно без предишно заболяване (например в случай на хронично бъбречно заболяване), тъй като тялото има сложна буферна система за регулиране на стойността на pH. Въпреки това научните открития показват, че диета, богата на алкални вещества, има положителен ефект върху тялото в дългосрочен план и може да намали риска от различни заболявания като камъни в бъбреците, високо кръвно налягане или подагра. Докато краткосрочните „алкални лечения“ следователно почти не оказват влияние върху благосъстоянието, консумацията на алкални билкови чайове и други богати на алкални храни храни всъщност може да има положителен ефект върху здравето в дългосрочен план.
Съвет: Балансирана диета с много вода и зеленчуци, но малко животински продукти обикновено могат да се разглеждат като алкални. Здравословната диета поддържа тялото ви най-ефективно.
Какво представляват алкалните билки и как действат?
Основните билки или като цяло основни храни са храни, които се характеризират с висок дял на компонентите, образуващи основи. Това няма нищо общо с вкуса на растенията: алкалните подправки също могат да имат кисел или лют вкус и все пак имат положителен ефект върху киселинно-алкалния баланс.
Решаващият фактор за това дали билките се класифицират като алкални или киселинни е разпределението на катиони и аниони в храната, което също се дава като PRAL (потенциално бъбречно киселинно натоварване). Алкалните билки имат висок процент катиони, включително натрий, калий, калций ипринадлежат към магнезия. Те също така имат нисък PRAL, който помага на тялото да неутрализира киселините и да възстанови естествения си буферен капацитет.
Идеалната диета трябва да бъде две трети алкална храна (главно растителни храни) и една трета подкиселители (предимно животински храни) . Въпреки това, тъй като това не винаги е възможно, тук се намесват алкалните билкови чайове: поради високия си алкалнообразуващ капацитет, те помагат за балансиране на киселиннообразуващите храни и по този начин допринасят за здравословното хранене.
Съвет: Ако искате да варите пресен алкален билков чай, винаги трябва да обръщате внимание на органичното качество на вашите билки, за да избегнете замърсяване с пестициди или минерални торове. Още по-добре е да отглеждате билките си в собствената си градина. Така че знаете точно с какви средства са третирани растенията. Отглеждането на билки у дома е детска игра: с нашия комплект за отглеждане на билки Plantura дори начинаещите могат да отглеждат свои собствени алкални билки на перваза на прозореца или в градината.
Основни билки с един поглед
Всеки, който иска да се храни особено здравословно, може да покрие основните си хранителни нужди с билков чай, тъй като използването на билки като основни подправки има положителен ефект върху тялото. Събрахме най-добрите алкални диви и домашни билки за вас тук:
1. Коприва (Urtica): С PRAL от -12,6, копривата е една от първите места сред алкалните билки. Може да се пие като чай или да се консумира прясно и също така стимулира бъбречната дейност.
2. Магданоз (Petroselinum crispum): Маданозът също е една от основните билки. С PRAL от -12,5, билката може да има отличен алкален ефект като подправка. Но чайът от магданоз е подходящ и за здравословна диета.
3. Копър (Anethum graveolens): Копърът е известен не само със своите апетитни и противовъзпалителни ефекти, но също така има положителен ефект върху киселинно-алкалния баланс - с PRAL от -12,3, подправката има основен ефект.
4. Риган (Origanum vulgare): Риганът не е популярен само като средиземноморска билка, растението е и основна подправкаPRAL от -9,8 популярни. Това, което много хора не знаят: риганът може да се използва и като основен билков чай.
5. Глухарче (Taraxacum officinale): Дали като чай или прясно в салата - като основна дива билка с PRAL от -9,7, глухарчето е обогатяване за всяко меню . В допълнение, алкалната дива билка се характеризира с положителни ефекти върху храносмилането.
6. Салвия (Salvia officinalis): Като алкален билков чай, ефектът на градинския чай е безспорен: С PRAL от -7,5 градинският чай облекчава киселинно-алкалния баланс и е ефективен също има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Растението може да се комбинира и като основна подправка.
7. Босилек (Ocimum basilicum): Любителите на босилек могат да се радват: С PRAL от -7,3, растението е перфектно допълнение към менюто и може да се използва както като подправка , но също така полезен за здравето като алкален билков чай.
8. Розмарин (Salvia rosmarinus): Розмаринът отдавна е известен като подправка за обилни ястия. Но не само благотворното му въздействие върху стомашно-чревния тракт, но и PRAL от -6,1 правят алкалната билка добре дошъл гост на масата.
9. Мащерка (Thymus vulgaris): Чай от прясна мащерка помага при настинки и може да бъде полезен за киселинно-алкалния баланс. Независимо дали като основен билков чай или като подправка - мащерката е една от основните билки с PRAL от -5,8.
10. Лук (Allium schoenoprasum): Със свежия си вкус, лукът е популярен акомпанимент към много ястия. Благодарение на своя PRAL от -5,3, той също е добра основна подправка.
Съвет: Ако търсите здравословна диета с алкални билки, най-добре е да ги оставите възможно най-нелекувани. Освен че не се използват пестициди и минерални торове, това включва и използването на органична почва. Нашата органична почва за билки и семена Plantura, например, убеждава със 100% естествени суровини и следователно е идеална за отглеждане на билки.
Алкалните билки могат да бъдат истинско удоволствие за телата ни. Ако искате да научите повече за здравословната сила на билките, можете да научите повече за билките, които укрепват имунната система.