С правилните грижи е възможно дори сами да засадим семена от папая и да отгледаме папая от тях. Освен че се използват като семена, ядките на папая също са годни за консумация.
Папаята (Carica papaya) е тропическо растение с невероятни свойства. Но дори и тук е възможно сами да отглеждате папая. Следващата статия обяснява как работи това и как правилно да се грижите за папая.
Растение папая: произход и характеристики
Името папая вероятно идва от индианците от Централна Америка Аравак, които нарекли това растение "дървото на здравето". Ботанически той принадлежи към семейството на пъпешните дървета (Caricaceae) и произхожда от Мексико. Днес папаята се отглежда в тропически и субтропични райони като Австралия, Индия, Централна и Южна Америка и Африка. Папаята се нарича още папая дърво, пъпешово дърво, дървесен пъпеш или плод от пъпеш.
Папаите са вечнозелени, полудървесни многогодишни растения, които растат като дървета. Като контейнерно растение папаята може да достигне височина от 3 до 4 м, в естествената си среда е дори по-голяма.
Стъблото на папаята е кух отвътре или изпълнен с гъбеста тъкан, малко клони и ненапълно вдървенява. В цялото растение папая има млечен сок, кореновата система е доста плоска и широко разпространена.
Дългостъблените, редуващи се листа образуват един вид дървесна корона в горната част на папая. Листата, които растат по-надолу, отмират отново и отново, оставяйки белези по листата. Листата на папая могат лесно да надхвърлят половин метър по размер, като формата на листа с дълбоки лопатки наподобява ръка.
Цветята на папая предлагат голямо разнообразие от форми и цветове. В зависимост от вида те могат да бъдат бели, жълти или кремави. Най-често срещаният вид Carica papaya носи малки, бели, звездовидни цветя, които приличат на витла. Те се образуват върху листните белези от мъртви листа. С папая цветя и плодове могат да се намерят на едно растение едновременно.Папаяите са двудомни растения - тоест растението носи или всички мъжки, или всички женски цветя. Съответно, две растения от различен пол винаги са необходими за успешното опрашване. След 10 до 14 месеца се появяват първите цветя и скоро първите плодове.
Овалните плодове със зелено-жълта кора тежат между 500 g и 5 kg, в зависимост от вида. Тъй като разликата между плодове и зеленчуци не е ясна, папаята не може да бъде конкретно класифицирана. Неузрелите плодове се приготвят като зеленчук, докато узрялата папая се консумира прясна и е известна със сладкия си вкус. Месото първоначално е бяло и става жълтеникаво-оранжево или червено, когато узрее. Черните семена са в кухината на плода. Те са с размер на зърна черен пипер и обикновено не се ядат.
Съвет: Можете да научите как да ядете папая от нас.
Ако папаята се берат неузрели, те могат да узреят по-късно, защото са климактерични плодове. Това означава, че тяхното клетъчно дишане след откъсване от дървото задвижва процеса на зреене още повече.
Засадете семена от папая и ги отгледайте сами
Тъй като първоначално папаята е родом от тропически климат, тя може да се отглежда само като стайно растение и по-късно в кофа в оранжерията, на терасата или на балкона. Постоянно топло място е оптимално за сеитба и покълване. Тук, например, оранжерия или перваза на прозореца са идеални. Младото растение папая го харесва светло, топло и с влажност над 60%. От височина около 15 см се нуждае от място на слънце. През топлото лято, защитено от вятър, слънчево място на открито е най-добро - жаркото слънце не притеснява папаята. Дъжд, вятър и хладно време обаче застрашават посевите. През зимата папаята трябва да е на топло, закътано място.
Нашата органична билка и почва за семена Plantura е подходяща като субстрат за растеж на малките растения папая. Това предлага оптимални условия за растеж на малките, чувствителни корени на папая.
Инструкции: засадете семена от папая
- Приготвяне на семена от папая: Нарежете зряла папая наполовина и извадете семената с лъжица. След това семената се изплакват с вода и останалата каша се отстранява. Впоследствие желатиновият слой около семената сизтрива се с кухненска кърпа, тъй като съдържа вещества, инхибиращи микробите. Сега оставете семената да изсъхнат и ги засадете незабавно или ги съхранявайте на хладно място при температури под 15 °C.
- Подготовка на саксиите за растения: Някои саксии за семена са пълни със субстрат. Във всяка саксия се засажда едно семе и се покрива с 0,5 см почва за саксия. След това почвата се навлажнява с бутилка със спрей. Култивационните съдове са покрити с прозрачен капак за създаване на атмосфера с висока влажност. Редовното излъчване не трябва да се забравя.
- Период на покълване: Винаги поддържайте субстрата влажен, но не мокър и проветрявайте семената всеки ден. Идеалната температура за поникване е 25 - 30 °C. След около 2 седмици се появяват първите фини кълнове от растението папая. Сега младата папая предпочита светло, но не твърде слънчево място. Винаги трябва да се навлажнява с пръскачката.
- Repot: Веднага щом се появят първите листа на растението папая, то може да бъде пресадено в саксия с почва за саксия. Размерът на саксията трябва да бъде избран така, че да е достатъчен за следващата година. Тук трябва да бъдете особено внимателни с младите растения папая, тъй като корените са много чувствителни.
Грижи и зимно съхранение
За да процъфтява и дава плодове папая във вашата оранжерия или на терасата у дома, е необходима добра грижа през цялата година.
Поливане и торене
Растението папая се нуждае от редовно поливане, така че почвата винаги е влажна. Не трябва обаче да се стига до преовлажняване. През зимата водоснабдяването може да бъде намалено. Влажността трябва да се поддържа над 60% през цялата година.
През първите две седмици след поникването не е необходимо торене, тъй като разсадът получава достатъчно енергия от ендосперма на семето. По-късно папаята трябва да се наторява на всеки две седмици. Половината от дозата на тора е достатъчна за първите две години. Нашият органичен тор за цветя и балкони Plantura е идеален за това. Това е органичен течен тор, който може да се прилага директно с водата за напояване и осигурява достатъчно количество азот. Липсата на азот кара папая да губи производството на плодове и трябва да се избягва само поради тази причина.
Съвет: За да се постигне по-дълбоко разклоняване на папаята, тя може да бъде отрязана. Разрязването обаче не е необходимо - трябва да се помни, че това увеличава риска от заразяване със заболявания.
Пресаждане
Пресаждането също е част от годишната програма. Тук е важно винаги да избирате правилния размер на саксията, така че корените да имат достатъчно място. При презасаждането трябва да се внимава кореновата топка да не е повредена и растението да седи на същата височина, както преди. Използваната почва за саксия трябва да е богата на хранителни вещества, хумус, частично песъчлива и добре дренирана, за да се предотврати преовлажняване. Това важи за нашата органична почва за саксии Plantura, например, ако я смесите с около 30% пясък. Благодарение на сместа без торф, тя предлага добър баланс между водния поток и съхранението на вода, което е много полезно за папая.
Болести и вредители
Заболявания като брашнеста мана, гъбична болест с бели или сиви пухкави спори, могат да увредят папаята. Инвазия с паяк акари (Tetranychidae) също би отслабила растението.
Издръжлива ли е папая?
Не, папаята не е издръжлива. Поради това трябва да се пренесе в закътани, топли зимни помещения, преди външните температури да паднат твърде много. Критичната температура е 11 °C, така че определено трябва да е по-топла от 11 °C на мястото на хибернация. Освен това доброто осветление благоприятства успешното зимуване. Например място в оранжерията или под капандурата е добра идея.
През това време растението не трябва да се полива толкова често. Ако растението папая стане твърде студено, цветовете и плодовете могат да паднат. Но не се паникьосвайте, ако папаята загуби листата си - те ще поникнат отново през пролетта.
След зимата растението трябва постепенно да се аклиматизира към по-високи температури и външни условия. По-малко екологична алтернатива на зимната градина или прозореца с южно изложение е ефективната лампа за растения.
Можете ли да берете домашно отгледани папая?
Да! Но първите цветя се появяват само около 10 до 14 месеца след сеитбата, ако растението папая е правилно обгрижено, е на защитено място с много светлина и топлина, достатъчно е наторено и съответно презимува. След това първите плодове могат да бъдат събрани.
МожетеЯжте семена от папая? Не само пулпата на папаята, която може да се използва по много начини, но и черните семена от папая са годни за консумация. Те имат леко пикантен вкус и се използват като заместител на пипера в някои страни.
Въпреки че папаята е тропическо растение, с правилните грижи тя може да вирее дори тук. Друга интересна, не екзотична, но домашна култура е земният кестен.