- Сортове сливи: популярни и вкусни сортове
- Купете сливово дърво
- Засадете сливово дърво
- Грижи се правилно за сливовото дърво
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сливите от собствената ви градина могат да подсладят лятото. Ние ви показваме какво да имате предвид, когато засаждате, подрязвате и купувате сливи.
Терминът "сливи" обобщава няколко подвида, които са получени от различни диви форми и са повече или по-малко силно смесени. Те включват сливата, която също се нарича слива или дамсон, слива мирабел, зеленина, пълзяща слива и разбира се слива и слива. Всички тези видове сливи са подвидове (подвид) на Prunus domestica и принадлежат към семейството на розите (Rosaceae ). Различните видове сливи се различават по форма, размер и цвят на плодовете, вкус, текстура на пулпа и употреба.
Хибридът от череша слива и трън наречен Prunus domestica първоначално идва от Близкия изток. Може да живее до 120 години и да достигне височина до 10 метра. Периодът на цъфтеж започва през април и украсява дървото с ароматна бяла цветна рокля до края на май. След това от светлите цветове се развиват жълти, червени или синьо-виолетови заоблени плодове с характерен коремен шев. Те са узрели за бране от юни до септември.
Това, което трябва да имате предвид, когато става въпрос за избор на правилните сортове, засаждане, грижа и подрязване на вашето сливово дърво, ние съставихме тази статия с експертни съвети.
Сортове сливи: популярни и вкусни сортове
Дали като сочен плод, приготвен под формата на сладко или компот, на торта или в крабъл, като шнапс или чатни: сливите са много разнообразни и могат да се насладят в много различни форми. Отделните подвидове сливи и различните им разновидности са различно подходящи за прясна консумация, сладкиши или сладка. Някои плодове са по-сочни, други по-кисели и също има големи разлики в консистенцията. Следните сортове, които могат да се използват сравнително универсално за закуски и преработка, се препоръчват за домашната градина:
Сортове сливи (Prunus domestica)
‘Ontario Plum’
- Дълбоко жълта яйчена слива, която узрява в началото до средата на август
- Много висока и редовна доходност
- Големи, вкусно сладки, леко пикантни плодове
- Силен растеж с голяма корона
- Цвете много издръжливи на замръзване, малко дърво
- Ниски изисквания към почвата и местоположението
Сливи/сливи/сортове сливи (Prunus domestica subsp. domestica)
'Katinka'
- Най-качествен ранен сорт, който често може да бъде прибран още в края на юли
- Напълно ароматно, плодово-свежо с ниска киселинност
- твърда, светложълта плът
- Подходящ за прясна консумация или като съставка за печене (много добро отстраняване на камъни)
- Висока и редовна доходност
- Среден потенциал за растеж и лесно намаляване на поддръжката
- Sharka толерантна и не много чувствителна към замръзване (повече за Sharka в "Общи болести и вредители")
'домашна слива'
- Класика сред сливовите дървета със сладки и кисели, много приятни, разтварящи се костилките плодове
- Редовна, висока доходност от средата на септември до октомври
- Силен растеж, голяма корона
- Качество един от най-добрите сортове, но взискателен и податлив на Шарка
'Jojo'
- Първи абсолютен устойчив на шарка сорт
- Едри и твърди плодове с балансиран сладко-кисел вкус, леко ароматни
- Жътва от началото до края на септември; не събирайте реколтата твърде рано (синият цвят започва 2 − 3 седмици преди пълна зрялост)
- Ранен цъфтеж, не е подходящ за чувствителни към замръзване райони
- Среден растеж
Prunus domestica subsp. syriaca)
'Mirabelle von Nancy'
- Отличен, сладък и ароматен вкус
- Много сочно месо, което лесно се отделя от сърцевината
- Отличен за консумация в прясно състояние, като съставка за печене, за консервиране или дестилиране
- Жътва от средата до края на август
- Нуждае се от много място, бързо расте
- Добра устойчивост на болести
‚Bellamira’
- Нова кръстоска („Най-доброто в Чачак“ x„Mirabelle von Nancy“) за предразположени към замръзване и сурови места (късен цъфтеж)
- Зрелост от края на август до средата на септември
- Ранно начало, висока и редовна доходност
- Много добри и сладки плодове, лесно отстраняване на костилката, малко по-малко ароматни от 'Mirabelle von Nancy'
- Силен растеж
Важно: Някои сортове сливи са самобезплодни, наричани още самостерилни. Нуждаете се от друг сорт слива наблизо, за да могат цветята да се оплодят и да се развият плодовете. С изключение на Greengage, всички сортове, които препоръчваме, са самоплодни. Така че не е нужно да се притеснявате за плододаване, когато избирате един от тези сортове.
Greengage сортове (Prunus domestica subsp. italica)
'Голяма зелена зеленина'
- Особено сладък, сочен и вкусен
- Доходността започва само няколко години след засаждането и след това е неравномерно висока
- Жътва от края на август до средата на септември
- Доста силен растеж
- Дърво, доста устойчиво на замръзване
- Не е самоплоден, има нужда от разнообразие от опрашители (напр. ''House Plum')
Поради сложността на подвидовете и техните разновидности в царството на сливите, това беше само малък и непълен списък с много различни, но особено популярни сортове сливи. Прочетете повече за подвидовете и сортовете слива тук.
Купете сливово дърво
Сливовите дървета се предлагат целогодишно като контейнерни растения и през пролетта и есента като коренови топки. Когато избирате сорт, трябва да се съсредоточите преди всичко върху условията, преобладаващи във вашата градина и съответно да изберете сорт като присадено овощно дърво. Когато купувате, трябва да се уверите, че растението има здрави корени и равномерна корона. Точката на присаждане трябва да е невредима.
Засадете сливово дърво
В допълнение към покупката, има и няколко неща, които трябва да имате предвид при засаждането на слива. Ще ви покажем къде и как да засадите правилно сливово дърво, така че вашата собствена реколта от сливи също да е успешна.
Правилното място за сливово дърво
За да расте добре вашето малко дърво и да се чувства комфортно в новия си дом, правилното местоположение е много важно. Сливовите дървета предпочитат богата на хумус и хранителни вещества почва със стойност на pH между 6 и 7. Мястото трябва да е топло и защитено от вятъра, много подходяща е стена на къща например. Тъй като някои сортове могат да станат доста големи,трябва да са на няколко метра една от друга във всички посоки.
Засадете сливово дърво: инструкции и процедура
След като намерите правилното място, можете да започнете да засаждате. Най-доброто време за засаждане е есента между октомври и ноември, за да може сливата да образува нови корени през зимата и да расте добре през пролетта. Като алтернатива, дървото може да бъде засадено и през пролетта, но тогава трябва да се полива особено обилно.
При засаждане трябва да обърнете особено внимание на достатъчно голяма яма за засаждане. Когато дупката е около два пъти по-голяма от кореновата топка на дървото, може да се добави малко компост. След това опорният стълб е прикрепен към западната страна. След като дървото се използва, то се полива обилно. Сега завържете дървото към опорния кол и покрийте диска за засаждане с мулчиращ материал.
Можете да намерите подробни инструкции за засаждане на сливово дърво тук.
Грижи се правилно за сливовото дърво
Сливите са сред най-лесните овощни култури за грижа. Инвестирането на малко време и усилия все още си заслужава. Благодарности се дължат на здраво дърво и обилна реколта. По-специално младите дървета растат по-добре, когато ямите им са без гъста растителност като трева. Плътните тревни площи и техните корени действат като филц и бързо абсорбират дъждовната вода. За да се популяризира дървото и да се създаде добро водоснабдяване, ямите на дърветата се покриват редовно с органичен мулчиращ материал през първите няколко години след засаждането. Слой от 10-20 см окосена трева или по-малки слоеве слама или нарязани градински отпадъци е идеален за поддържане на почвата около ствола на дървото рохкава и влажна и обезкуражаване на растенията, които отнемат хранителни вещества и вода, да се установят. Мулчът от кората подкиселява почвата и затова не се препоръчва за тази цел. Три до пет години след засаждането, дървото понася доста добре конкуриращи се растения в дървесната си яма. След това можете да засеете морава, цветна поляна или нещо подобно там.
Полейте сливата
През първите няколко години след засаждането кореновата система на младите дръвчета е все още рядка и плоска. По това време е важно да се намери добър компромис между поливането и насърчаването на дълбоките корени. От една страна, младите дръвчета се нуждаят от много вода и определено не трябва да се поливат, когато е сухострадат от липса на вода. От друга страна, растенията, които постоянно се поливат, образуват по-плитки корени. Защо, в края на краищата, руутването струва енергия. Въпреки това, дълбоките корени са много важни за зрелите дървета, така че да не им липсва вода по време на всеки малък засушаващ период. Затова препоръчваме да поливате младите дървета с около 20 литра вода веднъж или два пъти седмично, а не всеки ден, когато е сухо. Тогава почвата под дървото също е добре наситена с вода и дървото може да черпи върху нея известно време. Намалете честотата на поливане с възрастта на дървото. Пет години след засаждането дървото е добре адаптирано и трябва да се полива само ако сушата продължи по-дълго.
Оплодете сливово дърво
Веднъж годишно естественият тор подпомага развитието и добива на сливовото дърво. Докато решетката на дърветата все още е открита или редовно се мулчира, компостът е идеалният начин за наторяване на младото дърво. Вместо мулч, ямата на дървото се покрива изцяло и обилно с компост или компостиран оборски тор през февруари или март, когато снегът се разтопи. Тези торове освобождават хранителните вещества много бавно, осигурявайки на дървото балансирано, дългосрочно снабдяване с хранителни вещества. Ако дискът на дървото вече е обрасъл с трева или други растения, течният тор е по-подходящ, така че не само растежът на дървесния диск, но и дървото да се възползва. Смесете органичен тор във водата за напояване и поливайте дървото си с него през пролетта. Обърнете внимание на количеството тор, препоръчано на опаковката. Поради обикновено добре снабдената градинска почва и далече достигащите корени на овощните дървета често не се налага тор. Торенето на малки количества веднъж годишно или на всеки две години ще бъде от полза за вашето дърво и неговия добив. Въпреки това, не трябва да е твърде много тор, тъй като това може да има отрицателни ефекти върху дървото и подпочвените води.
Сливово дърво: често срещани болести и вредители
Въпреки че овощните дървета в домашната градина са сравнително рядко заразени с болести и вредители, важно е да знаете какво да правите, ако го направят. Защото, ако разпознаете увреждането или симптомите рано, можете да действате бързо и да ги овладеете навреме. Първо лошата новина: Като член на семейството на розите (Rosaceae), което включва също много други видове плодове и плодове, различните видове сливи попадат в мрежата на заразяване на тезиАдаптиран патоген към семейството на растенията. Но не се паникьосвайте, ако вашето дърво е удобно на мястото си и имате много полезни насекоми в градината, има голям шанс дървото ви да остане здраво.
Тук сме изброили някои от най-често срещаните вредители и болести и подходящи контрамерки за вас:
Съвет: Проверявайте редовно вашето сливово дърво за признаци на повреда, обезцветяване и гъбични отлагания. Болните издънки могат да бъдат отстранени незабавно. За да намалите по-нататъшното разпространение на гъбичките, винаги изхвърляйте заразените растителни материали в остатъчните отпадъци.
Трансплантирайте сливово дърво
За разсаждане - както при самото засаждане - есента или ранната пролет са подходящи, веднага щом земята се освободи от измръзване. Важно е да се запази голяма част от корените на дървото. Трябва да премахнете всички прегънати шпори. След като дървото промени местоположението, то се справя много добре с обилна резитба. Отстраняването на цветовете и доброто водоснабдяване след разсаждането също подпомагат бързия процес на вкореняване. През зимата могат да се пресаждат и по-големи сливи. Изкопайте широк ров около кореновата топка в средата на лятото. След това балата леко се разхлабва. След това канавката се запълва със сено или листа. Изкопайте и дупката за засаждане на новото място за растящата през лятото слива. Веднага след като земята започне да замръзва, дървото вече може да бъде изкопано заедно с кореновата топка. Преди засаждането на дървото земята се запълва леко с пръст. След поставянето запълнете с почва допълнителни кухини на ямката за засаждане. И накрая, слой мулч (в идеалния случай изсушена трева) защитава ямата на дървото. За зимния вариант се препоръчва и резитба. Премахнете цъфтежите през следващия вегетационен период.
Подрязване на сливовото дърво правилно
Професионалната резитба на сливовото дърво, както при всички овощни дървета, насърчава образуването на добив и развитието на младите дървета. Ако смятате, че добивът би бил достатъчен, все пак препоръчваме резитба на всеки няколко години. Разрезът подмладява дървото и му придава нова сила. Освен това резитбата на плодното дърво не води непременно до повече, а до по-големи и красиви плодове.
Най-важните ключови данни за рязане aСъставихме преглед на сливовото дърво за вас по-долу:
- Кога да подрязваме сливово дърво?
Сливово дърво може да се подрязва в сухи дни през зимата (зимна резитба) или през лятото (лятна резитба). - Как да отрежете слива?
В зависимост от развитието на дървото, се прави разлика между резитба за образование, поддръжка и подмладяване. - Правилният инструмент за подрязване
Винаги използвайте остри и чисти инструменти за подрязване - това намалява риска от натъртвания и разпространение на нежелани болести.
За подробни инструкции относно подрязването на сливовите дървета вижте нашата експертна статия тук.