Червените боровинки са модерни не само заради здравословните си плодове. Те също така привличат вниманието като земно покритие. Ние показваме как най-добре да ги засадите.
Докато от известно време се отглежда в търговската мрежа в САЩ и Канада, червената боровинка (Vaccinium macrocarpon) едва наскоро придоби известност в Европа. Нищо чудно – в крайна сметка вкусът му е много подобен на местната боровинка (Vaccinium vitis-idaea). Условията на отглеждане също са сходни, в края на краищата червената боровинка принадлежи към същия род растения като култивираната боровинка (Vaccinium corymbosum) и боровинката. Ние ви казваме как можете да имитирате условията в гората във вашата градина и сами да засадите червени боровинки.
Червени боровинки: произход и описание
Боровинките, които произхождат от североизточната част на Северна Америка, дължат името си на формата на цветето, което напомня на жерав (crane). Червените боровинки образуват пипки и растат само до около 25 см височина. Поради тази причина те често се използват като земно покритие. Като такива, те правят много със своите красиви цветя и червени, много здрави плодове. Червените боровинки образуват гъста коренова система плитко под земята. Листата на растението червена боровинка са вечнозелени, донякъде кожени и восъчни на допир и израстват отново на всеки няколко години. През есента се развиват листни и цветни пъпки по страничните издънки за следващата година.
Сортове червена боровинка: преглед
В градинските магазини и онлайн разсадниците има много разновидности на червени боровинки. Имахме добър опит със следните три разновидности и затова сме щастливи да ги препоръчаме:
'Early Black': ранно узрял сорт с тъмночервени до леко черни плодове; много ароматни, средно големи плодове; много устойчив на замръзване
'Stevens': Бързо растящ и много продуктивен сорт; препоръчва се за по-сухи почви и по-суров климат
'Bergman': Високодобивен сорт със средно големи, тъмночервени плодове; расте плосък и образува много зеленина - следователно идеален като почвопокривка
Засаждане на червени боровинки: Условия на сайта
Както членството им в семейство Хедър (Ericaceae) вече предполага, боровинките предпочитат естествените пустоши. Пясъчните и торфените почви са сред първоначалните местообитания на червената боровинка, въпреки че тя не понася преовлажняване или суша за дълги периоди.
Червените боровинки обичат слънчеви до леко сенчести места с pH на почвата 5. Обикновено само горските почви имат толкова ниско pH. Но има някои трикове, които можете да използвате, за да подкиселите малко градинската почва, тоест да намалите pH от нормалните 6-7 на 5. В много варовита почва със стойност на pH 8 или по-висока обаче тези трикове не работят в дългосрочен план. След известно време почвата изравнява подкиселяването и след това вече не е подходяща за червени боровинки при тези условия. Ето защо, в градински почви с pH 7,5 или по-високо, може да е по-полезно да засадите боровинки в сеялки или саксии с кисела почва от рододендрон.
Съвет: За да създадете добри условия на място за вашата червена боровинка, можете да използвате висококачествена органична почва като нашата органична универсална почва Plantura с пясък и хумус от кора, смърч игли, гроздови кюспе или смес от подобен материал.
Как да разберете pH на вашата почва?
- Можете да закупите така наречените pH-метри, включващи определено вещество в градинарски магазини. Това вещество се смесва с малко пръст и предизвиква химическа реакция. След това можете да използвате цветна диаграма, за да прочетете pH на тестваната почва.
- Алтернативно, можете да закупите малки количества 10% солна киселина в аптеките. Ако това се капе върху парче пръст с пипета, също се получава химическа реакция. Колкото по-високо е съдържанието на вар в почвата, т.е. също и стойността на рН, толкова повече тя бълбука. Ако се образуват много мехурчета, почвата не е подходяща за червени боровинки. Ако изобщо няма форма, тя е много подходяща. Леко разпенване разкрива, че засаждането на червени боровинки е възможно при правилна подготовка на почвата.
За да получите смислен резултат и да изключите грешки в приложението, препоръчваме ви да извършите и двата теста на две до три места върху площта, планирана за червените боровинки.
Сравнително издръжливите червени боровинки обикновено не са изложени на риск от замръзване. Растенията са чувствителни само към ранни слани през есента или късни слани по време на бутонизация и затова са щастливи да имат топла защита от руно, разкъсвания или подобни материали.
Засаждане на червени боровинки: инструкции
Червените боровинки се засаждат през пролетта от март до май или през есента от септември до средата на октомври. Преди засаждането обаче трябва първо да се подготви почвата. Почвата на цялата площ за засаждане се изкопава на около 15 до 20 см дълбочина. След това тази почва може да се използва за други легла, като например повдигнати легла. Трябва да се смени поради причината, че не е достатъчно кисела. Този 15 до 20 см дълбок слой почва сега се запълва със смес от пясък, мулч от изгнила кора или хумус от кора, изгнил компост, постеля от игли и кисела почва от рододендрони. Пясъкът се смесва в пропорция от около 10 процента. Сега е време за засаждане. Разстоянието на засаждане от 20 до 30 см е доказано ефективно за бързо покритие на почвата, което потиска плевелите. Червените боровинки образуват много бегачи и се разпространяват добре. Това е още една причина, поради която те са много подходящи като земно покритие.
След засаждането трябва да поливате обилно младите червена боровинка. След това покрийте земята с мулч от кора. Почвата също се подкиселява от разлагането на мулча от кората. Въпреки това, не трябва да използвате прекомерно мулчиране на кората, тъй като бактериите, които разграждат мулча от кората, фиксират азота. В най-лошия случай това може да доведе до по-малко от оптималното снабдяване с азот за боровинката.
Прибиране и съхранение на червени боровинки
Черешово-червените плодове, които са с размер около 1 до 2,5 см, се берат от началото на септември до края на октомври. Ако не съберете боровинките, те ще украсят растението през пролетта. Но това всъщност би било жалко, в края на краищата боровинките съдържат относително голямо количество йод и много витамини. Плодовете са пресни и могат да се съхраняват в хладилник до два месеца, но не са подходящи за консумация в големи количества. Благодарение на естествените им консерванти (напр. бензоена киселина), червените боровинки могат да се обработват много добре без захар за приготвяне на сокове, компоти, конфитюри или други подобни.
