Tayberry: Всичко за сортовете, засаждане & грижи

Много градинари-хоби все още не са запознати с Tayberry. Тук можете да разберете как зрънцето може да намери своя път във вашата градина.

Тайбери (Rubus fruticosus x idaeus) е млад хибрид на малина (Rubus idaeus) и къпина (Rubus fructicosus). Tayberry е култивиран в Шотландия през 60-те години на миналия век и дължи името си на най-дългата река в страната, Tay. Но не само в северната част на Великобритания, но и в германските градини, тайбери се чувства като у дома си. Вкусът напомня на малини, но е малко по-кисел. Много е лесна за грижа и ви дава възможност да отглеждате вид плодове, които не можете лесно да намерите в обикновения супермаркет. Ще ви кажем всичко, което трябва да знаете за тайбери във вашата градина: от най-добрите сортове и покупка, до отглеждане и грижи, до прибиране и обработка.

Сортове Tayberry: Най-добрите сортове с един поглед

При избора на вида тайбери два фактора играят основна роля: по-лесно боравене без бодли и, разбира се, вкусът. Ето двата най-известни сорта тайбери:

Tayberry ,Medana‘: Класиката на tayberry; пипчетата имат фини шипове, подобни на тези на малината. Плодовете са сладко-кисели на вкус и много ароматни. Тайберите "Медана" са много продуктивни и дават големи плодове с дължина до 4 см.

Tayberry ,Buckingham': Нов сорт; без бодли и по този начин по-лесни за грижи и прибиране на реколтата. Тайберите на „Бъкингам“ са пурпурни и с форма на конус. Вкусът им напомня повече на къпини.

Купете Tayberry

Ако решите да закупите едно или повече растения от тайбери за вашата градина, трябва да помислите кой сорт е най-подходящ за вас. Растенията на Tayberry могат да бъдат закупени във всеки голям градински център. Когато купувате обаче, винаги обръщайте внимание на здравето на растението. Проверете растението за болести или вредители, преди да го купитеизбягвайте разочарованието.

Plant Tayberry

Tayberries са много лесни за грижа и могат да растат почти навсякъде. За да постигнете оптимални добиви, все пак е препоръчително да вземете предвид няколко точки. Ние ще ви кажем най-доброто местоположение, правилния субстрат и ще ви дадем инструкции стъпка по стъпка за засаждане на тайбери, както и съвети за засаждане в пергола.

Идеалното местоположение

За да се осигурят на Tayberry най-добрите условия, той трябва да бъде засаден на място, което е възможно най-слънчево. Въпреки че зрънцето може да се развива и в частична сянка, добивът ще бъде значително по-нисък. Освен това, тайбери е чувствителен към течения. Поради това е препоръчително място, защитено от вятър. Също така е важно да се отбележи, че тайберите могат да растат до 2,5 метра височина. Следователно трябва да им дадете достатъчно място.

Правилният субстрат

Tayberry също не предявява големи изисквания към субстрата. Това трябва да бъде добре изцедено. Търговската саксийна почва се препоръчва за отглеждане в саксии. Особено важно е да няма преовлажняване. Препоръчително е почвата да се разхлаби внимателно преди засаждането, за да се осигурят оптимални условия на тайберите.

Засаждане на Tayberry": Инструкции

Тайбери може да се засажда през цялата година, стига да няма слани. Есента е най-доброто време за засаждане на шотландско зрънце.
Преди да засадите Tayberry, трябва да напоите добре кореновата топка. За да направите това, поставете растението в кофа с вода, така че кореновата топка да може да попие вода. За растението трябва да се изкопае достатъчно голяма яма за засаждане. Като правило, дупката трябва да бъде поне два пъти по-голяма от кореновата топка. След това трябва да разхлабите почвата в дупката. Ако почвата е много тежка - като глинеста почва или глина - добавянето на пясък или чакъл може да помогне за достатъчно разхлабване на субстрата. Изкопаната почва също трябва да се разрохка и обогатява с компост. След това поставете растението в дупката и напълно покрийте кореновата топка с изкопаната почва. Сега трябва да поливате храста обилно - това също ще утаи рохкавата, напълнена почва. Уплътняването на земята чрез утъпкване не е необходимо. След засаждането леторастите на таябери трябва да се отрежат до около 40 см дължина. Това ще гарантира, че новата издънка расте близо до земятаи е колкото е възможно по-гъст и гъст.

Ето инструкциите стъпка по стъпка за засаждането на сината:

• Изкопайте дупка за засаждане
• Разхлабете почвата в дупката за засаждане
• Разхлабете изкопаната почва и я обогатете с компост
• Сложете растението тая в дупката
• Покрийте изцяло кореновата топка с изкопаване
• Полейте храста обилно
• Подрязване на задни издънки до дължина от 40 см

Ако засаждате няколко храсти на тайбери в ред, оставете поне 2 метра между всяко растение и поне 2,5 метра между редовете.

Tayberry на пергола

Подобно на двата оригинални вида - къпина и малина - от които е възникнала тайберите, най-добре е да го засадите на пергола, т.е. в пергола. Там храстите растат контролирано и изправени, а прибирането на реколтата и грижата за растението също е по-лесно.
За пергола, поставете два метра високи колове в земята между растенията от тайбери. Между тези пръти са опънати три до четири проводника. Първият проводник трябва да бъде изтеглен на височина от около 60 см, другите жици на разстояние 50 см.
От растението пет до седем долни издънки са вързани вертикално към жицата. Останалите издънки се отстраняват.

Като алтернатива на свободно стояща пергола, храстите на тайбери могат да бъдат засадени и върху осветена от слънцето стена на къщата или жив плет в пергола. Уверете се обаче, че между растенията и стената на къщата може да циркулира достатъчно въздух. Ако не искате сами да изграждате пергола, можете да закупите готов във всеки по-голям градински център.

Разпространете Tayberry

Tayberries не се размножава чрез коренови издънки, както правят малините. Така че не е нужно да се притеснявате за неконтролиран растеж. Това обаче също означава, че трябва сами да се погрижите за размножаването на тайбери. Има два метода за размножаване на Tayberries: размножаване чрез резници или чрез резници.

Размножаване на Tayberries: Резници

За да размножите тайбери от резници, просто изрежете около 20 см дълги парчета от годишните филизи в края на лятото. След това ги заровете във влажна, богата на хумус почва.Първо трябва да премахнете листата. Резниците трябва да са почти изцяло покрити с пръст и да стърчат само на 2 до 3 см от почвата. До следващата пролет резникът трябва да е развил собствените си корени и да прерасне в самостоятелно растение за грозде.

Размножаване на Tayberries: Понижаване

Втори начин за размножаване на тайбери е чрез наслояване. За целта през пролетта или късната есен се огъва към земята връх на издънка на храста. След това издънката се заравя на едно място в земята и, ако е необходимо, се закрепва с тел. Върхът на издънката обаче трябва да изглежда извън земята. Когато през есента или пролетта се образуват корени, можете да отделите наслояващото растение от майчиното растение. Вече можете да изкопаете издънката и да я засадите на ново място.

Грижи за Tayberry

Tayberries не са много взискателни, когато става въпрос за грижи. Те са бързо растящи и обичат да заемат много място. За да не излязат плодовете от контрол във вашата градина и да се превърнат в истинска неприятност, трябва да ги държите под контрол с целенасочени мерки за грижа. Ще ви дадем съвети за правилното поливане, торене и рязане на тая.

Water Tayberry

Tayberry не предпочита нито прекалено сухо, нито прекалено влажно, когато става въпрос за влажност. С малко чувствителност и редовни проверки, тайберите все още може да се полива оптимално. През първата година след засаждането таберите трябва да се полива веднъж или два пъти седмично, в зависимост от почвата и времето. Важно е – както при младото растение, така и по-късно – да се избягва преовлажняване. Тъй като преовлажняването води до загниване на корените и по този начин уврежда растението. Поливайте много през горещото лято, по-малко през пролетта и есента. Зрънцето се нуждае от най-много вода преди плод.

Съвет: За да запазите влагата в почвата по-дълго, можете да нанесете слой зелени изрезки, листа или мулч от кора.

Fertilize Tayberry

Tayberries са щастливи да бъдат наторени през пролетта и в края на лятото след прибиране на реколтата. Особено важно е да осигурите на тайберите достатъчно калий. Основно органичният дълготраен тор е идеален като тор, който бавно и равномерно подхранва растенията с хранителни веществадава. В допълнение, предимно органичният тор подобрява плодородието на почвата и увеличава капацитета й за съхранение на вода. Друго предимство: торът осигурява по-добра структура на почвата и също така насърчава живота на почвата. Всичко това допринася за оптимално снабдяване с хранителни вещества и добро здраве на вашето растение. Нашият органичен тор за домати Plantura е такъв предимно органичен тор, който също е идеален за тайбери поради високото си съдържание на калий.

Cutting Tayberry

Когато режете тайбери, не бъдете срамни, за да не ви израсне буквално над главата. Първите мерки за резитба трябва да се извършат през пролетта. Всяка година от основата на храста се появяват нови издънки, които трябва да бъдат отрязани радикално. Само най-жизнените пет до шест издънки остават да стоят. Всички останали издънки трябва да бъдат отрязани на нивото на земята.

През лятото страничните издънки се съкращават до две пъпки. Тези издънки ще дадат плодове през следващата година. За да сте сигурни, че те растат по контролиран начин, трябва да ги прикрепите към пергола. Освен това издънките, които са твърде дълги и растат отвъд пергола, трябва да бъдат съкратени.
След прибиране на реколтата, отрежете всички издънки, които са дали плод през тази година, близо до земята.

Забележка: Тайбери развива плодовете си на едногодишни издънки. Това означава, че трябва да изчакате една година след резитбата, преди да можете да започнете да прибирате реколтата.

Tayberry: Чести болести

Tayberries са издръжливи и рядко се атакуват от болести или вредители. Въпреки това, не може да се изключи, че в редки случаи типичните болести на малината - като малиновия бръмбар - ще се появят по тайберите. Тъй като са засадени в перголи, плодовете не са лесна плячка за птиците и обикновено са пощадени от пернати хищници.

Tayberry: вкус и рецепти

От юли тайберите започват да придобиват примамливо червен цвят и да узряват. Но едва когато плодовете придобият тъмночервен цвят, те наистина са узрели и готови за прибиране на реколтата. Tayberries са малко по-кисели от малините, но също толкова богати на ценен витамин С и антиоксиданти.

Пресните тайбери имат страхотен вкус с бита сметана или гръцко кисело мляко. Също така за печене като трохи или като пълнеж за кексTayberries са много подходящи. И разбира се, можете да направите вкусно сладко от горските плодове. За съжаление плодовете се съхраняват в хладилника само за ден-два, но замръзват много добре.

Ето една лесна рецепта за тайбери:

Съставки за крумбъла:

• 100 г пшенично брашно
• 80 г захар
• 1 пакет ванилова захар
• 60 г масло
• Щипка сол

Съставки за пълнежа:

• 250 g тайбери
• 50 г захар
• Сок от половин лимон

Подготовка:

Загрейте фурната до 200°C. Смесете тайберите със захарта и лимоновия сок. За трохите, сложете брашното, захарта, ваниловата захар, маслото и солта в купа и разбийте на малки трохи. Разпределете тайберите в гювеч и поръсете с трохите. Печете крумбъла във фурната за около 25 минути, докато трохите станат златисти и хрупкави. След това сервирайте с пудра захар или бита сметана.

Ако се интересувате и от други специални горски плодове, вижте нашата статия за най-добрите сортове горски плодове за вашата градина тук.