Сьомгата е нещо много специално. Събрахме всичко, което трябва да знаете, от засаждането до грижите за великолепната малина.
Сьомгата (Rubus spectabilis) е многогодишно растение от семейство розови (Rosaceae). Принадлежи към същия род като обикновената малина (Rubus idaeus) и може би е по-познат на някои от нас като малината. Роднините си приличат до голяма степен в грижите, размножаването и обработката. Великолепната малина обаче козирува със сортове, чиито цветове напомнят за съблазнителната красота на английската роза. Затова е известна още като малиновата роза. Но великолепната малина не само подрязва фина фигура като декоративно растение, но и убеждава със своите сладки, сочни плодове в началото на лятото.
Сьомга: произход и история
Сьомгата е роден в северозападните Съединени щати. Там той вече е бил събиран и използван от коренното население в дивата природа. Плодът на малината узрява всяка година за пристигането на сьомгата в устието на река Колумбия. Затова вкусното зрънце традиционно се приготвя с икра от сьомга (т.е. рибни яйца). Името "сьомга" не се е появило заради цвета на плода или цвят, а се връща към тази традиция. Не само защото впечатляващият природен спектакъл на миграцията на сьомгата не се случва в тази страна, но и поради новите сортове с красиви двойни цветя, името „прекрасна малина“ се появи с времето.
Сортове сьомга: Най-популярните и вкусни сортове
Тъй като плодовете от сьомга са по-рядък специалитет за любителите, по същество само два популярни сорта са се наложили в немскоговорящите страни. В сравнение с разнообразието от сортове на класическата малина, това изглежда почти нелепо. И двата варианта обаче впечатляват със своите жълто-оранжеви до яркочервени и сладки плодове. За вегетативно размножаване те също образуват корен иСнимайте бегачи.
Растенията са абсолютно издръжливи и подходящи за отглеждане в големи вани.
'Olympic Double': Този сорт изглежда е отговорен за произхода на термина "малинова роза", тъй като неговите големи двойни цветя са розови и предизвикват асоциацията с великолепни английски рози. Плодовете на „олимпийския двойник“ узряват малко по-късно от тези на „тихоокеанската роза“. От началото на юли можете да берете първите узрели плодове. Тъй като обширните цветя затрудняват опрашването, реколтата обикновено не е толкова изобилна, колкото при тихоокеанския сорт. Благодарение на своя модел на растеж, подобен на храст, той може да достигне височина до 1,5 метра.
'Pacific Rose': От двата сорта, този вероятно е по-близо до оригиналния вид на оригиналната американска сьомга. Освен това е без остри шипове и така осигурява радост при засаждането и грижите за него. Неговото сравнително малко, елегантно, розово цвете впечатлява с интензивността на цвета си и ражда първите узрели плодове още в средата на юни; расте изправен и достига височина от 1,5 до 2 метра въпреки храстовиден навик и образуването на бегачи.
Купете сьомга
За да можете да се насладите на жизненоважни, великолепни малини в дългосрочен план, трябва да сте сигурни, че купувате младите си растения от утвърдени градинарски компании. Експертите градинари се уверяват, че за продажба се предлагат само млади растения, които са без вируси и гъбички. При покупка е най-добре да проверите растенията за видими наранявания. Такива слаби места в растителното тяло улесняват навлизането на съответните микроби в растителната тъкан. Също така, винаги гледайте критично на кореновата система: корените трябва да са жизнени и богато разклонени. По-добре е да стоите далеч от растения с доста кална и донякъде мухлясала коренова топка - тук рискът от животозастрашаващи коренови гъбички е твърде голям.
Засадете сьомга
По отношение на засаждането, има малко разлики между обикновената малина и сьомгата. Докато добре познатите малини обикновено се култивират на шпалир, великолепната малина не се нуждае от никаква опора. В зависимост от това дали е желателно разпръскване, трябва да се работи с коренова бариера, за да се предотврати и контролира нежеланото разпръскване в градината.
Salmoberry: Местоположение и претенции
Подобно на близките си роднини, сьомгата също предпочитабогата на хумус, дълбоко разрохкава и следователно добре аерирана почва. Въпреки че сьомгата първоначално расте предимно в частично сенчести горски сечища, сортовете, налични в специализираните магазини, образуват своите особено сочни плодове на слънчеви места с добро водоснабдяване.
Въпреки това, за предпочитане е да се избират места, където не са растяли други розови растения преди това. Защото това може да намали удоволствието ви от новия градински обитател чрез по-ниски добиви или повишено заразяване с болести. Ако нямате много място, можете също да засадите великолепната малина в големи вани.
Засаждане на сьомга: кога и как да го направите
За да можете да се насладите на пресни плодове през следващото лято, трябва да засадите младите растения в дълбоко разрохкава почва през есента. Препоръчително е да използвате лопата, за да изкопаете почвата около дупката за засаждане с дълбочина около 30 сантиметра, за да разхлабите почвата около кореновата топка и да улесните растежа на корените. Това трябва да бъде заменено с висококачествена почва като нашата органична доматена и зеленчукова почва без торф Plantura, която също снабдява плодовете с хранителни вещества.
Накрая, кореновата топка на младата великолепна малина се поставя в дупката за засаждане и се притиска леко, така че корените да растат добре, но не се получава преовлажняване поради прекалено уплътнена почва.
Съвет: Не засаждайте малината от сьомга твърде дълбоко, за да не потъне в вероятно твърде влажната почва в основата на пръчките - по този начин можете намаляване на риска от заразяване с намаляване на болестта на опашката, от която обикновено се страхуват при малините.
Размножаване на сьомга
Генеративното размножаване на сьомга чрез семена е трудоемко и не е особено обещаващо. Възможностите за вегетативно размножаване, от друга страна, са колкото многобройни, толкова и прости.
Размножаване на плодове от сьомга чрез понижаване
Вероятно най-простият и най-щадящ метод за размножаване на сьомга е използването на поглъщане.В дивата природа, малиновите растения сами използват този механизъм за разпространение. За да се насърчи този процес, жива издънка от сьомга се огъва към повърхността на земята. Върхът на издънката трябва винаги да е над повърхността на земята, издънката ще бъде на аЗаровен в земята и фиксиран по такъв начин, че да остане и под повърхността на земята. След няколко седмици издънката ще образува първите си корени и скоро издънката може да бъде разделена между оригиналното растение и новите корени. Сега новото растение може да се изхранва само чрез собствените си корени.
Размножавайте сьомга чрез резници или разделяне на пръчки
Порасна ли вашата сьомга до впечатляващ размер? След това можете да разцепите подложката между пръчките с добре насочен рязане на лопата. Но понякога все пак имате нужда от помощта на градински ножици. След като разделите растението си, можете да засадите един екземпляр в ново легло или контейнер. Ако искате повече плодове от сьомга, можете да използвате градински ножици, за да нарежете корените на вашето растение на парчета с дължина около 5 сантиметра и да ги поставите в пресен компост на желаното място. Скоро от тези коренови резници ще поникне и ново растение.
Размножаване на сьомга с пръчки
Подобно на розите, сьомгата може да се размножава и чрез части от издънки. Този метод се препоръчва за октомври, когато растенията започват постепенно да спят зимен сън. За да направите това, нарежете здрави, прави пръчки на парчета с дължина от 10 до 20 сантиметра, всяка с четири пъпки. След това ги залепете вертикално в саксийна почва, така че две пъпки на всяка издънка да бъдат покрити с пръст. Образуването на корените започва през пролетта. Въпреки това, зараждащите се растения не трябва да бъдат безпокоени до следващата есен.
Грижа за сьомга
Като цяло сьомгата е здраво, издръжливо растение. Той расте между 1,5 и 2 метра височина и не изисква никакво скеле поради своята стабилност. Корените (коренища) позволяват на сьомгата да се разпространи широко под земята и да растат отново на друго място. Това обаче може да бъде предотвратено чрез заключване на root.
Зрънце водна сьомга
През горещо лято с постоянни горещини и малко валежи, великолепната малина трябва да се полива ежедневно в зависимост от почвените условия - за предпочитане вечер или рано сутрин. Въпреки че предпочита определено количество влага в почвата, то понася и кратки периоди на суша. Въпреки това, трябва да избягвате преовлажняване. Ето защо важи следното: На песъчлива почва и при отглеждане в саксии трябва да използвате лейката по-често, отколкото в случая, когато великолепната малина е в глинеста илиособено глинести почви.
Оплоди сьомга
Ако желаете да снабдите плодовете си от сьомга със специално произведени торове, се препоръчва естествено торене с мулч, стабилен оборски тор, компост или тор от коприва. След узряване на плодовете, торенето трябва да се извърши през есента. За да направите това, нанесете тънък слой мулч около растенията. Това не само осигурява достатъчно снабдяване с хранителни вещества до пролетта, но и подобрява микроклимата на земята. Разбира се, същата процедура важи и за торене с органични торове, като нашия органичен универсален тор Plantura. Органичните торове от специализирани търговци на дребно освобождават хранителните вещества бавно, благоприятстват и насърчават живота на почвата и могат да бъдат произведени по по-спестяващ ресурс начин от минералните торове. При последния вариант, ако се работи неправилно, съществува и риск от прекомерно наторяване и неволно изтичане на хранителни вещества в подпочвените води - и те наистина не трябва да са там.
Нарязани зрънца от сьомга
Подрязването на великолепната малина не е абсолютно необходимо, но може да увеличи добива. За да направите това, през есента отстранете износените пръти близо до земята с ножици. По-младите издънки могат да бъдат съкратени, ако е необходимо, за да се стимулира цъфтежа. Моля, имайте предвид обаче, че сьомгата ще дава плод и на многогодишни издънки.
Сьомга: често срещани болести и вредители
Болести и вредители обикновено не играят роля във великолепната малина. По-специално, отгледаните и закупени от специализирани търговци сортове без микроби са много здрави и до голяма степен устойчиви на болести. От време на време обаче гъбичната болест сива плесен (Bortrytis cinerea) може да се появи по леторастите или по плода. Малиновият бръмбар (Byturus tomentosus) е вредител, известен от отглеждането на малини. Това от време на време снася яйцата си в цветовете на сьомгата, където те растат в малки червеи в узрелите плодове.
Зрънце от сьомга: съставки и рецепти
Заради лечебните си свойства, сьомгата е била използвана за медицински цели от коренното население на Северна Америка. Твърди се, че кореновата му кора има аналгетичен и успокояващ ефект. Освен това плодовете на великолепната малина съдържат високи концентрации на витамини С, К и манган. Може да се хапват сурови или с вкусно сладко, желе илиплодово вино се обработват. Разбира се, можете да ги приготвите и - много традиционно - със сърна от сьомга.