Loganberry е сравнително непознат хибрид от два местни вида. Тук можете да научите всичко за засаждането и грижата за това екзотично растение.
Loganberry (Rubus × loganobaccus) е случаен междувидов хибрид на малина ( Rubus idaeus ) и къпината (Rubus sectio Rubus), която е доста непозната в тази страна, но нараства по размер в САЩ се радва на популярност. Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за историята на логановите плодове, засаждането и размножаването и, разбира се, правилната грижа.
Loganberry: Произход и история
Боровинката Логан се появи съвсем случайно през 19-ти век в градината на калифорнийския съдия и градинар Джеймс Харви Логан, когато се опитваше да отглежда нов вид къпина. Той обаче не забеляза засадената в съседство малина, която случайно се пресече с къпината (Rubus sectio Rubus). Когато го засади, Логан осъзна, че трябва да е междувидов хибрид, тъй като новото зрънце има характеристики както на къпина, така и на малина. Растежът и размерът на плодовете бяха подобни на къпините, но цветът и външният вид на плодовете бяха много подобни на малините. Така се родило логанбери. Първоначално това все още беше доста непознато, но скоро стана все по-популярно както в търговското производство, така и сред градинарите-хоби. Защото е не само богат на витамини и е вкусен, но и по-здрав и устойчив от конвенционалните сортове малини и къпини.
Loganberry: свойства и подобни видове
По-долу сме събрали малък преглед на свойствата на логанбери и подобни видове.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): Логанбери са от една страна здрави на замръзване и суша и устойчиви на болести, но другата страна бодлива и изключително енергична, което може да затрудни значително прибирането на реколтата. Вкусовият профил е комбинация от малина и къпина, която е приятно мека и вкусна.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): Tayberry, също хибрид произведен от къпина и малина, идва от Шотландия и почти не изисква никакви изисквания към почвата, но е склонен към преовлажняване. Плодовете са продълговати, тъмночервени и имат сладко-кисел вкус, който най-много напомня на малина. За повече информация относно tayberry вижте тази специална статия.
Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Youngberry също е хибрид на къпина и малина и по този начин близък роднина на логановото боровинка. Плодовете са сочни, месести и много сладки, но имат недостатъка, че могат да се съхраняват само три до четири дни.
Купете Loganberry
Можете да намерите логанови плодове и свързаните с тях видове навсякъде в интернет, но поради значителното нарастване на популярността, най-вероятно също във вашия доверен градинар или разсадник. Когато купувате, трябва да се уверите, че посадъчният материал идва от регион с подобен или същия климат, което гарантира добра адаптивност към вашата градина. Също така е важно – ако е възможно – да получите здрави разсад, които са тествани за бактерии и вируси. Внимавайте за новите, все още бели корени на плодовете на ръба на саксията. Ако те са видими, растението има най-добрите предпоставки за бърз растеж.
Засадете Loganberry
Логановата боровинка не само наподобява двата си роднина, малина и къпина, по отношение на външен вид, но и по отношение на местоположение, изисквания и засаждане. Разбира се, по-долу ще получите подробни инструкции за засаждането на логанбери.
Loganberry: Местоположение и претенции
Loganberry има много малко изисквания към съответното местоположение. Тук е важно да се отбележи, че растението не е на палещо слънце. Предпочита по-скоро слънчеви пред полусенчести места. Ако растението е изцяло на сянка, може да се очаква загуба на добив, но това не вреди на самото растение. Почвата трябва да е суха до свежа. Добрата аерация и високото съдържание на хумус са важни тук, за да се осигури максимален добив и здравословен растеж на растенията.
Засаждане на логанови плодове: кога и как да го направите
Loganberries теоретично могат да се засаждат през цялата година, стига температурите да не паднат под нулата. Най-добрият сезон заЗасаждането обаче е през есента, тъй като корените могат да се развият добре през зимните месеци.
Но сега да се упражняваме: Намерете слънчево до частично сенчесто място и изкопайте дупка, която е с около 5 до 10 см по-голяма от вашата саксия от всяка страна. Разхлабете почвата - нашата органична почва за домати и зеленчуци Plantura е особено подходяща като субстрат. Това е идеално не само за зеленчуци, но и за горски плодове.
Ако имате тежка глинеста или глинеста почва, препоръчително е да я разрохкате с малко пясък или чакъл. Сложете в горския храст и напълнете останалото със смесената почва. Сега натиснете свежата почва свободно и поливайте храстите правилно. При засаждане също спазвайте разстояние от около два метра между отделните храсти, тъй като те са изключително силни.
Резюме: Засаждане на Loganberries
- Изкопайте дупка
- Смесете, разхлабете и обогатете почвата
- Вмъкнете горски храст
- Напълнете със смесена почва
- Полива се обилно
Съвет: Стена или телена рамка (пергол) са най-подходящи като рамка за ягодоплодни храсти от всякакъв вид, тъй като е важно да се връзват в кирпичия веднъж на година. Но можете да научите повече за това по-късно в статията.
Размножете Loganberry
Най-лесният начин да размножите логанбери е да издърпате слоеве. През пролетта или късната есен намерете върха на дълга жичка, внимателно я огънете до земята и заровете част от жилището в земята. Но внимавайте: върхът на издънката трябва да стърчи от земята. Гърлото ще пусне корени до есента или зимата и може лесно да се отдели от майчиното растение. Това вече може да бъде презасадено навсякъде.
Грижи за Loganberry
Грижата за логанбери е сравнително лесна и отнема малко време поради розовата му природа и устойчивост на болести. Сега, ето повече за това как да запазите плодовете си щастливи.
Water Loganberry
Loganberry е изключително здрав и трябва да се полива само в изключителни случаи и на много сухи места. Твърде много вода, особено в тежки почви като глинеста почва или глина, може да доведе до преовлажняване, което може да причини смърт на корена.
Loganberryоплоди
Най-доброто време за торене на логанови плодове е есента след прибиране на реколтата и през пролетта преди пъпкуване. Мулчът от кората е най-подходящ тук в комбинация с нашия органичен универсален тор Plantura, който има решаващото предимство да осигури дългосрочен ефект и следователно може оптимално да снабди растението с хранителни вещества.
Нарежете Loganberry
Тъй като логановото боровинка е изключително енергично и пипчетата могат да растат до пет метра дължина за една година, важно е да ги режете редовно. Затова разредете малко лозите по време на вегетационния период, за да създадете добре проветрен балдахин.
Най-добре е да отрежете приблизително двегодишните пипчета или всички болни и закърнели пипчета след прибиране на реколтата над земята. Изхвърлете ги незабавно, за да предотвратите болести и вредители. Важно е да не изхвърляте болния растителен материал върху компоста, в противен случай патогенът може да се разпространи. Ако е трябвало да сте забравили разфасовката, все още е възможно да го наваксате до края на февруари. Веднага след това младите филизи могат да бъдат вързани за телената рамка. Телената рамка позволява изправен и равномерен растеж, което от своя страна улеснява всички работни стъпки.
Loganberry: Чести болести и вредители
Грастите обикновено са изключително здрави и здрави. Въпреки това, появата на листни въшки, ръжда от къпина и жлъчни акари все още може да се появи, когато растенията са отслабени. Един от основните врагове на овощните култури е гъбата на сивото гниене (Botrytis), която се появява в листата и се разпространява до кичурите при натрупване на влага. Ако вашето растение е заразено, изрежете обилно засегнатите пипчета и изхвърлете мъртвото дърво.
По-подробна информация за грижите и превенцията на болести по ягодоплодните храсти можете да намерите тук.
Loganberry: съставки и рецепта
Loganberries са сочни, сладки и имат високо съдържание на витамин С и микроелементи като калций и фосфор. Тези съставки са важни за здравето на кожата, зъбите и костите. Освен това витамин С инхибира свободните радикали, които могат да увредят клетката. Точно като витамин С, антоцианините, растителните пигменти, които съдържат, имат клетъчно-защитен ефектрадикално инхибиране. Тези свойства правят плодовете популярна „суперхрана“.
Логанберите са универсални: подходящи са за директна консумация, като заливка за торта, сварени в сладко, разбъркани в кисело мляко или преработени в сладолед. Просто използвайте логановото боровинка като заместител на малините и къпините в конвенционалните рецепти, за да им придадете специална нотка. Тук ви представяме нашата любима рецепта за логанбери:
Кекс с маково семе с крем от логан боровинки
- 120 г масло
- 60 г захар
- 5 яйца
- 120 g захар
- 90 г настъргани ядки
- 1 - 2 пакета ванилова захар
- 190 г маково семе (настъргано)
- 2 щипки бакпулвер
- Ром
Разбъркайте маслото, захарта и жълтъка до пухкавост и след това добавете ваниловата захар, бакпулвера, брашното, мака, щипка сол и рома. Смесете добре. Разбийте белтъците и внимателно добавете ядките. Накрая разбъркайте двете маси заедно и изпечете в намаслена, набрашнена форма за печене на 180 °C за около 30 минути.
Ако се интересувате от други специални сортове горски плодове, определено трябва да разгледате тази статия тук.