Боровинките са не само вкусни, но и лесни за отглеждане. Даваме ви десет съвета за отглеждане на боровинки в собствената си градина.
Besinge, боровинка или червена боровинка - боровинката (Vaccinium myrtillus) е позната и обичана с много имена. Нищо чудно, че в края на краищата сините плодове са не само невероятно вкусни, но и много здравословни. Например, твърди се, че плодовете имат антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Но, разбира се, техният сладък вкус е отговорен и за факта, че боровинката сега е едно от най-популярните плодове в Германия. Но дори и да не ви се кара да прекарвате часове в гората в търсене на малките плодове и да не искате да прибягвате до култивирани боровинки от супермаркета, не е нужно да правите без вкусните плодове - защото боровинките също могат да бъдат лесно се отглежда в градината. Ще ви кажем как скоро и вие ще можете да хапвате боровинки от собственото си отглеждане.
Дребните сини плодове са много популярни. Защото те не само убеждават със сладкия си вкус, но са и много здравословни. Имаме десет съвета за вас, които определено ще ви помогнат да отглеждате боровинки или боровинки.
1. Правилният сорт боровинки/боровинки
Всеки, който е брал боровинки в гората като дете, бързо ще разбере, че има разлика между дивите и култивираните боровинки. Всъщност култивираните боровинки изобщо не идват от нашите местни диви боровинки, а от американската боровинка (Vaccinium corymbosum). Растенията, предлагани в специализираните магазини, често са култивирани боровинки. Те имат предимството, че растат по-бързо и дават по-големи добиви. Дивата боровинка, от друга страна, е по-лесна за грижи, но често има само няколко зрънца. За да можете по-късно да съберете значително количество плодове, е препоръчително да изберете култивирани сортове боровинки. Но и тук има огромен избор от растения с над 100 различни сорта, които се различават например по времето на прибиране на реколтата и по отношение на тяхната здравина. Като специаленСортът „Vaccinium Bluecrop“ е здрав и издръжлив, но сортовете „Pilot“, „Elizabeth“ и „Duke“ също са се доказали в градините за хоби.
Повечето плодове и зеленчуци обичат неутрална почва, която се намира в повечето градини. Боровинката пък се нуждае от много специална почва – като блато и горско растение тя е приспособена към кисела почва и само тук се чувства комфортно. Перфектни условия за боровинки са стойности на pH между 4,0 и 5,0. Но това не се постига в повечето градини, поради което трябва да правите някои трикове, когато отглеждате боровинки. Вместо да поставите растението в нормална градинска почва, трябва да се изкопае малко по-голяма дупка. След това може да се напълни със специална почва от боровинки или рододендрон и растението, заровено в нея - по този начин боровинката ще се чувства като у дома ви във вашата градина дори без горски под.
3." Местоположение и съседи за боровинки/боровинки
Не трябва да гледате само на правилната почва, когато избирате място за боровинки: правилният квартал също е от решаващо значение за растението. Между отделните растения от боровинка трябва да има разстояние най-малко 70 см - в противен случай чувствителните корени на растенията бързо ще си пречат. Въпреки че боровинките са самоплодни, най-добре е да отглеждате различни сортове едновременно. От една страна, можете да удължите времето за прибиране на реколтата, като използвате сортове, които узряват с различна скорост. От друга страна, добивът от отделните растения е по-висок поради кръстосано опрашване. Боровинките обаче се разбират и с други растения: червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea), която е свързана с боровинката, и едроплодната червена боровинка (Vaccinium macrocarpon ), известни също като червени боровинки, са много подходящи като съседно растение за боровинката. Но също така и рододендронът (Rhododendron), касисът (Ribes) и цариградското грозде (Ribes uva-crispa ) са не само визуално привлекателно допълнение към боровинката. При всички партньори за засаждане обаче трябва да се поддържа достатъчно разстояние между отделните растения.
4. Правилно засаждане на боровинки
Правите саСъздадените условия за боровинката най-накрая могат да бъдат засадени. Есента и пролетта се считат за идеалните сезони за засаждане на боровинки или боровинки. Есента обаче е предпочитана от повечето градинари, тъй като дава на растението повече време да свикне с новото място и намалява риска растението да прекали с него по време на лятното плододаване. Изкопайте дупка с дълбочина около 60 см и широка един метър и прикрепете лист отстрани, за да предотвратите навлизането на варовития секрет до растението. Поставете боровинката и напълнете дупката с вашата специална почва. След това растението трябва да се полива правилно, за да може да расте добре.
5. Мулчиране на боровинки/боровинки
Мулчирането е вътрешният съвет, ако искате да имате добра реколта от боровинки. Слой мулч от кора, листа или дървесни игли се използва за симулиране на суровия хумусен слой, който би се появил в естественото местообитание на боровинката. Това има три предимства: Първо, мулчиращият слой помага да се поддържа киселинната почва в дългосрочен план, което е много полезно за растението, чувствително към вар. Освен това, мулчиращият слой действа като естествено торене и постепенно освобождава хранителни вещества, така че боровинките да останат снабдени в дългосрочен план. И накрая, мулчиращият слой действа и като защита срещу изпаряване. Боровинката има висока консумация на вода, особено през лятото, и губи бързо плодовете си, когато е суха - добър слой мулч може да направи чудеса тук.
6. Правилно поливане на боровинки/боровинки
Особено през лятото консумацията на вода на боровинката е огромна, поради което е особено важно да поливате растението редовно. Правилното количество обаче изисква сигурен инстинкт: почвата винаги трябва да е влажна, но не трябва да има преовлажняване. Ако почвата около боровинката изсъхне, тя ще произведе само малки плодове или няма никакви плодове. Повтарящото се преовлажняване, от друга страна, води до гниене на корените и растението започва да се разболява. Освен това, не всяка вода може да се използва за напояване на боровинката: тъй като растението е много чувствително към вар, водата от чешмата или кладенеца често не е подходяща. Дъждовната вода, която се събира в контейнер, е по-подходяща.
7. Доверете се на органични торове за боровинки/боровинки
Чрез мулчиращия слой боровинката се снабдява с хранителни вещества в дългосрочен план, аПо-нататъшното прилагане на тор обаче не вреди на растението. Органичните торове са особено подходящи тук. Компостът не е подходящ за торене на боровинки, защото често съдържа твърде много вар. Повечето налични в търговската мрежа минерални торове също са неподходящи за боровинки поради съдържанието на вар – най-добре е да използвате предимно органичен универсален тор, тъй като това бавно освобождава хранителните вещества и по този начин намалява до минимум риска от прекомерно торене. Нашият универсален органичен тор Plantura с дълготраен ефект е идеален за боровинки, например.
8. Нарязване на боровинки/боровинки
Боровинката не се нуждае от резитба в класическия смисъл - дори без редовна резитба, растението може да дава добри добиви за дълго време. Въпреки това, ако добивите паднат, все пак може да си струва да подрязвате боровинките. По-специално старите или болни клони трябва да бъдат внимателно отстранени, а разпръснатите издънки също могат да бъдат съкратени. Важно е обаче да се отстраняват само отделни клони - растението не може да издържи на радикална резитба. Идеалното време за резитба е есента или зимата, когато растението вече е загубило листата си. Въпреки това, не трябва да замръзне при рязане: в най-лошия случай растението може да умре след срязването.
9. Вредители и болести по боровинките
За щастие, когато става въпрос за вредители и болести, боровинката е много издръжливо растение, на което рядко липсва нещо. Растението реагира особено чувствително само на вар, тъй като това му пречи да усвоява хранителните вещества. Листната хлороза, т.е. жълтото оцветяване на листата, е ясна индикация, че съдържанието на вар в почвата е твърде високо. Друг враг на боровинката са птиците: пернатите животни също обичат вкуса на сладкото зрънце и обичат да крадат вкусния плод от дървото. За да не бъдат събрани напълно боровинките от крадливите птици, трябва да поставите мрежа над растенията - по този начин животните стоят настрана и можете сами да берете боровинките на спокойствие.
10. Събиране и съхранение на боровинки/боровинки
Разбира се, бихте искали да опитате сладките плодове, когато са точно толкова узрели. Но чакането си заслужава, особено с боровинките: едва когато червеният оттенък около основата на стъблото изчезне, той се разгръщапълният вкус. Деликатните плодове се събират най-добре на ръка. Така нареченият гребен за боровинки също може да се използва за подпомагане на прибирането на реколтата - но е необходима малко практика, за да се прибира бързо и ефективно с него, без също да се берат много неузрели плодове. След прибиране на реколтата боровинките могат да се съхраняват в хладилник до две седмици, но доста бързо губят аромата си. Най-добре е да се насладите на плодовете пресни или да ги преработите във вкусно сладко възможно най-бързо. Боровинките също са отлични за консервиране, замразяване или сушене.
Съвет: Плодовете са особено вкусни с кварк, сладолед или палачинки.
Искате ли още горски плодове, от които да избирате във вашата градина? Тогава опитайте с касис! Вкусните червени плодове са чудесно допълнение към всяка градина.