Ананасовата череша е храстовиден вид физалис с вкусни плодове. Научете всичко, което трябва да знаете за отглеждането на ананасови череши тук.
Ананасовата череша (Physalis pruinosa) е близък роднина на андското зрънце (Physalis peruviana), но е по-лесна за култивиране в саксии и има свой собствен плодово-сладък и кисел аромат. Представяме портрет на вида Physalis и даваме съвети за отглеждане на ананасовата череша.
Ананасова череша: свойства и произход
Ананасовата череша, наричана още земна череша или ананасово зрънце, принадлежи към семейството на нощницата (Solanaceae). Подобни на техните роднини патладжан (Solanum melongena), домат (Solanum lycopersicum) и чили (Capsicum) Идва от Южна Америка и там също се среща диво. Видът Physalis pubescens също се нарича земна череша, но се предлага много по-рядко в тази страна. Леко космати, многогодишни растения достигат средна височина от 40 до 70 см. Ананасовите череши се разклоняват обилно, често стават два пъти по-широки, отколкото са високи. Сърцевидни до овално-кръгли листа с неправилно назъбен до вълнообразен ръб на листата са прикрепени последователно към леко ъгловати, пухкави стъбла. Цветовете, които растат заедно от пет венчелистчета, са бледожълти на цвят и имат пет тъмни петна около тичинките. Периодът на цъфтеж на ананасовата череша започва през май и продължава до есента. Плодовете, които са с големина до 1,5 см и следователно с размер на череша, се развиват вътре във фенер след опрашване. Първите плодове узряват още през юни, като плодовете стават оранжево-жълти и капакът на фенера изсъхва. Те падат на земята, когато узреят и могат да бъдат взети. Сладко-плодовият и леко кисел вкус на земната череша може да се опише като смес от ананас и цитрусови плодове.
Каква е разликата между ананасовата череша и андското зрънце? В сравнение с андското зрънцеананасовата череша расте много по-храстовидна, само около половината по-висока и много по-широка. Плодовете обикновено са по-малки от тези на андското зрънце, но узряват по-рано и често имат още по-плодов вкус.
Най-вкусните сортове
Има различни видове ананасови череши, които се различават основно по цвят, вкус и височина на растежа на плодовете. Всички споменати тук сортове са устойчиви на семена, поради което винаги можете да спечелите семена от череши от ананас от вашите собствени растения.
- 'Annalisa': Сорт череша от ананас със средно големи златисто-жълти плодове, които падат от растението през юни и са готови за прибиране на реколтата. Растенията растат храстовидни и достигат височина от 70 см.
- ‘Aunt Molly‘: Череша от видове Physalis pubescens. Тази историческа разновидност произхожда от Полша, където произхожда от началото на 19 век. Средно големи до големи златисто-жълти плодове имат вкус, напомнящ на мандарина и ананас.
- 'Geltower Selection' е отгледан за изключително големи плодове. Ароматът на тази около 50 см висока ананасова череша се оказва изключително сладък и подобен на ананас.
- ‘Goldie’ е роден в САЩ и образува особено големи, оранжеви плодове с вкус, напомнящ на ананас и ягоди.
- ‘Goldmurmel‘: Земна череша със златисто-жълти плодове с размер около 1 - 1,5 см. Вкусът е плодов и сладък. Растенията на ананасовата череша 'Goldmurmel' са високи около 40 - 60 см и широки до 120 см.
- 'Hermelinda': Ананасова череша с големи череши, сладки и раннозреещи плодове. Растенията растат до 70 см високи и растат по-бавно от „Annalisa“, но по-пищно.
- ‘Izumii’ достига само 40 см височина и следователно може да се намери на всеки балкон. Големите около 1 см светло жълти плодове имат забележително сладък и плодов вкус и узряват от юли.
Засаждане на ананасови череши: сеитба, местоположение и процедура
Идеалното място за андските череши е слънчево, топло и на богата на хранителни вещества, добре дренирана почва. За да получите ранна реколта и да берете колкото се може повече плодове за възможно най-дълго време, трябва да предпочетете вашата ананасова череша. Следователно култивирането започва в началото на пролетта с отглеждане на топъл, слънчев перваз на прозореца. Ананасовите череши се засяват между февруари и март. Заоблените светлокафяви семена покълват на слънце, поради което се покриват с няколко милиметра почва или изобщо не се покриват при сеитбабъде покрита. Периодът на покълване на ананасовата череша е около 7 до 14 дни. Първо засейте семената на земната череша върху беден с хранителни вещества субстрат за растеж и набодете разсада по-късно, когато образуват първия лист след семеделните листчета. Тук трябва да превърнете физалиса в богат на хранителни вещества растителен субстрат, тъй като нуждите от хранителни вещества сега се увеличават значително поради растежа.
От средата на май след ледените светии, ананасовите череши, които са били изнесени напред, могат да бъдат засадени на открито. Те могат да се култивират еднакво в оранжерията и леглото. Храстовиден физалис може да се култивира и върху повдигнатата леха. За да направите това, изкопайте дупка за засаждане и поставете земната череша в нея. Когато засаждате ананасовата череша, трябва да се уверите, че растенията на нощницата не са поставени по-дълбоко в земята, отколкото са били в саксията преди. Предварително наторена почва за саксии - като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura - е подходяща за изкореняване на младите растения, както и за запълване на крайните сеялки и за подобряване на почвата в оранжерията и леглото. След засаждане поливайте растенията енергично.
Съхранявайте ананасовите череши в саксия? Растящият с храсти вид физалис е особено подходящ като сладък плод за тераси и балкони. За да отглеждате череши в саксия, сеялката трябва да съдържа поне 5 литра почва и да има добър дренаж.
Съвет: Ако искате да отглеждате ананасовата череша в смесена култура, не трябва да избирате близки роднини за съседи. Слабоконсумиращи зеленчуци като салати, спанак (Spinacia oleracea), но също и лук (Allium), фасул (Phaseolus vulgaris), както и зелеви растения (Brassicaceae), както и ягоди (Fragaria) са подходящи като партньори за засаждане на земни череши.
Грижа за земната череша
Когато се грижите за плодовете от ананас, трябва да се обърне специално внимание на снабдяването с вода и хранителни вещества. През лятото растенията трябва да се поливат достатъчно и редовно. От юни храстовите плодове на ананас се възползват от тор. Органичен течен тор, като нашия органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, снабдява гладните за хранителни вещества ягодоплодни растения с азот и калий. Ежеседмичното торене с поливната вода е особено удобно и е еднакво подходящо за ананасови череши в саксии и лехи.
Цъфтящите растения не са изчерпани. Нуждаете се в зависимост от височината на растежа и като защита срещу силен вятър или бурипръчка за опора въпреки компактния им растеж. Слой мулч, например окосена трева, от една страна предотвратява изпаряването, от друга служи като храна на микроорганизмите и в същото време предотвратява лягането на зрелите плодове на земята и загниването им, когато падат от храста. Въпреки това, богатите на въглерод материали за мулч могат да свързват азот, докато се разлагат, поради което може да е необходимо компенсаторно торене.
Зимна ананасова череша: издръжлива ли е?
Ананасовата череша е многогодишно растение, но може да презимува без подслон само в райони без замръзване с мека зима. Растенията се отрязват до около една трета за презимуване през късна есен и след това презимуват без замръзване при най-малко 5 °C с много пестеливо поливане. В повечето случаи обаче земните череши се култивират като едногодишни, тъй като презимуването не води непременно до по-ранна и по-богата реколта и растенията в зимните квартали лесно се атакуват от болести. Сивата плесен (Botrytis cinerea) по-специално представлява риск, когато условията са твърде влажни. Следователно годишната сеитба често е по-добрият метод за успешно отглеждане на ананасови череши.
Жътва: кога са узрели ананасовите череши?
Ананасовите череши са много лесни за събиране, защото узрелите плодове могат да бъдат разпознати по факта, че падат на земята. Ето защо нощенката получава и прозвището си земна череша, тъй като плодовете се прибират от земята заедно с фенера. Едно растение може да даде повече от 100 плода. Плодово-сладкият и свежо-кисел вкус на ананасовата череша разкрива пълния си аромат най-добре под формата на сладко, изсушено или прясно потопено в шоколад като ядлива украса на сладки сладкиши или в десерти. Съхранени в техните фенери при стайна температура, плодовете от ананас могат да се съхраняват няколко седмици.
В нашата специална статия ще ви запознаем с андското зрънце, което е тясно свързано с черешата от ананас.