- Dewberry: произход и свойства
- Засаждане на боровинки: Как работи
- Най-важните мерки за грижа
- Прибиране на реколтата и използване на боровинки
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Росната боровинка е див роднина на къпината. Представяме ви малко известните диви плодове и показваме как богатите на витамини плодове могат да бъдат култивирани и преработени.
В края на лятото росата образува годни за консумация, синьо заскрежени плодове, които са особено ценени от любителите на диви плодове. В тази статия ще научите всичко за свойствата, отглеждането, грижите и времето за прибиране на реколтата на бодливата къпина.
Dewberry: произход и свойства
Росната боровинка (Rubus caesius) се нарича още полска къпина или касис и е тясно свързана с малината (Rubus idaeus) и къпината ( Rubus fruticosus) свързани. Всички те принадлежат към голямото семейство розови (Rosaceae). Родината на росата е Европа и Северна Азия и се среща разпръснато в Централна Европа в алувиални гори, по бреговете на реки и полета. Малките храсти достигат височина от 30 до 80 см, понякога 100 см. Те се разпростират с няколко метра дълги, малки бодливи, изпъкнали издънки. Вместо да ужилват, късите шипове са склонни да се драскат при контакт, откъдето росата получи името си.
Сините матирани, зелени пръчки лесно образуват корени по върховете на леторастите, когато влязат в контакт със земята и следователно бързо се превръщат в цели гъсталаци от боровинки. Издънките са последователно покрити с тройни, едро и неравнозъбени листа. Между май и юни полската трънка има петлистни бели цветя, които са с размер около 2 см. След опрашването се образуват гроздовидни костици, които, подобно на къпините, се състоят от 5 до 20 доста големи отделни плода. Когато узреят между юли и октомври, плодовете на росата почерняват, повърхността им е брашнеста и има синкава глазура. През есента растението къпина развива доста оранжево-червен есенен цвят, който заедно със сините плодове създава атрактивен контраст.
Засаждане на боровинки: Как работи
Устойчивото гроздолистче предпочита богати на хранителни вещества, влажни до мокри, глинести и варовити места на слънчеви до полусенчести места. Тя оцелявакраткотрайно наводняване и се счита за индикаторно растение за уплътняване на почвата. Идеалното време за засаждане на боровинки е късна есен между октомври и края на ноември или алтернативно в началото на пролетта през март. Преди засаждането почвата трябва да бъде обогатена с органичен материал, като зрял компост, и изкопана на голяма площ. Боровинката може да бъде засадена под дървета или без конкуренция във влажен или мокър ъгъл на градината. Тъй като растението може да се разпространи бързо на правилното място, са необходими само няколко плодчета на роса, за да покрият площ. Разстоянието на засаждане от 80 до 100 см между отделните растения първоначално дава на росите достатъчно място за развитие. Растенията бързо растат заедно в гъсталаци и скоро вече не могат да бъдат идентифицирани като различни растения. При засаждане не трябва да се засаждат росите по-дълбоко в земята, отколкото са били преди в саксията.
С един поглед: засаждане на боровинки
- Изберете слънчево до полусенчесто място с влажна, глинеста и варовита почва
- Период на засаждане: октомври до края на ноември или март
- Изкопайте почвата и я обогатете с органичен материал
- Разстояние на засаждане: 80 до 100 см
- Засадете не по-дълбоко, отколкото растението е било в саксията
Съвет: За съжаление, къпините могат бързо да се превърнат в неудобство. Ако искате да се борите с росата, трябва да имате издръжливост. За да се отървете от растението завинаги, всички издънки и корени трябва внимателно да се отстранят, тъй като росата може да израсне отново от останалия корен и парчета издънки. Те се вкореняват на дълбочина до два метра и след това отново поникват от тези коренови остатъци. Следователно най-добрата стратегия за контрол е да се изкопае напълно растението, да се изкопаят колкото е възможно повече коренови части и по-късно многократно да се отстранят бегачите.
Най-важните мерки за грижа
Dewberries са малки храсти, които обичат хранителните вещества, поради което те се възползват много от редовното, балансирано торене. Тук е важно да не се използват чисти азотни торове, тъй като росата реагира със силен растеж на леторастите и се размножава още повече, вместо да дава плод. Преобладаващо органичен дълготраен тор като нашия органичен универсален тор Plantura е идеално подходящ. Гранулите на тор без животни се разпределят около росата и по възможност повърхностновключени. Той се разлага в продължение на месеци, като бавно прави хранителните вещества, които съдържа, достъпни за растенията без риск от излугване.
В горещи и много сухи летни фази, росите трябва да се поливат редовно, особено ако току-що са били засадени и все още не са успели да развият обширна коренова система. Дъберите са изключително толерантни към резитба, но не е задължително да се подрязват обратно до плодове. Въпреки това, ако плодовете на росата станат твърде разпръснати, пръчките могат да бъдат скъсени без колебание.
Прибиране на реколтата и използване на боровинки
Росната боровинка дава ядливи плодове, които са на вкус сочни и сладки, когато узреят между юли и октомври, но обикновено са изключително кисели и не много ароматни. Въпреки това, узрелите боровинки могат да бъдат преработени във вкусно сладко или компот. Въпреки това, препаратът за ликьор Dewberry е добре известен и особено популярен. Ръчното прибиране на реколтата отнема много време, тъй като добивът от храстите е нисък, а леторастите са бодливи. Следователно ръкавиците са разумна защитна мярка при събиране на реколтата от боровинки. В случай на диви колекции трябва да се внимава да се гарантира, че в ендемичните райони на лисицата и кучешката тения (Echinococcus) се берат, измиват старателно и се нагряват само плодове с повишен растеж. най-малко 60 °C. Изсушените листа на росата се използват в билколечението по подобен начин като листата от къпина, особено при чревни проблеми като диария, но също и при възпаления и кожни обриви.
В рода Rubus има и ароматното и атрактивно японско грозде (Rubus phoenicolasius). Запознаваме ви с малко познатото растение и даваме съвети за успешно отглеждане в собствената ви градина.