Луло първоначално идва от Южна Америка. Разберете по-долу как можете сами да отгледате домата от Кито и какъв е вкусът на плода.
Луло е особено популярен в Южна Америка, където се използва в много ястия и напитки. Представяме растението, известно още като домат Кито, в профила и даваме съвети за отглеждането му в градината и на балкона.
Луло: плодове, свойства и произход
Луло (Solanum quitoense) също често се нарича домат наранджила или кито. Многогодишното растение, високо от един до три метра, принадлежи към семейството на нощниците (Solanaceae) и следователно е тясно свързано с доматите (Solanum lycopersicum) и патладжаните (Solanum melongena) свързани. Подобно на своите роднини, луло идва от Андите и често се култивира от местното население на надморска височина от над 1000 метра.
Богато разклоненото луло растение образува широко назъбени, много големи, пухкави листа с дълбоки виолетови листни жилки и отделни шипове. Във фаза младо растение растенията много напомнят на външен вид патладжани. Стъблата са също толкова гъсто окосмени, понякога и бодливи. Ако започне рано, Наранджила ще започне да цъфти пет месеца след сеитбата. В Централна Европа цъфти между средата на юли и началото на август. Белите до виолетови цветове са събрани на къси дръжки в пазвите на листата. Пухкавият, космат кръгъл плод луло узрява след опрашване до размер от около 4 - 6 см и става оранжево-жълт по време на прибиране на реколтата от септември. Кожицата на плодовете е жилава и с дебелина до 4 мм, поради което не се ядат. Вътре в плода наранджила има жълто-зелено, сочно месо. Семената на Луло могат да бъдат отстранени, почистени, изсушени и след това съхранявани на хладно, тъмно и сухо място за години напред в градината. Самите растения могат да дават плодове в продължение на пет години, поради което презимуването на доматите в Кито е особено полезно.
Отглеждайте плодове Lulo:Местоположение и процедура №
Растенията на Naranjilla се култивират от семена в началото на годината. Луло се култивира между края на януари и началото на март на светъл, топъл перваз на прозореца. Подобно на семената от домати, семената трябва да бъдат покрити само рядко с почва. Бедна на хранителни вещества почва за саксии, като нашата почва за органични билки и семена Plantura, насърчава образуването на корени и в същото време предлага рохкава, пропусклива структура, която предотвратява преовлажняването. Младите растения на Луло се изрязват след образуването на първия истински лист и се трансплантират поотделно в богата на хранителни вещества почва за саксии. Засаждането става от средата на май след ледените светци. Луло виреят в лехи - но сеялка с капацитет от поне десет литра също е идеална, особено ако многогодишното растение трябва да презимува.
Идеалното място за Naranjilla е топло, закътано и светло, в най-добрия случай частично засенчено. Трябва да се избягва прякото слънце. Лулос предпочитат богата на хранителни вещества, доста влажна почва, която рядко, ако изобщо изсъхва. Температурите около 18 - 20 °C са идеални за растеж. Трябва да оставите около един квадратен метър пространство за всяко растение Lulo поради разпръснатите листа. За засаждане в саксии, но също и за подобряване на бедната градинска почва, препоръчваме да използвате богата на хранителни вещества органична почва за саксии, като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura. Изкопайте достатъчно голяма яма за засаждане и поставете младите растения, не по-дълбоко, отколкото са били в саксията преди. Сега напълнете със субстрат, натиснете леко навсякъде и след това поливайте Lulo енергично.
Грижа за Lulo
Lulos обикновено са лесни за грижа, тъй като не изискват резитба или прищипване, за разлика от много домати. Въпреки това растенията винаги се нуждаят от достатъчно влага и затова трябва да се поливат. Изискването за торове на Lulo може да се сравни с това на доматите. Торенето има смисъл от средата на юни, когато Naranjilla започва да развива първите цветни пъпки и хранителните вещества от почвата за саксия са до голяма степен изразходвани. Органичен течен тор, като нашия органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, може лесно да се прилага чрез водата за напояване. Торете редовно, около веднъж седмично, в дозировка от 15 - 25 мл на 5 л вода.
Издръжлив ли е Solanum quitoense? Наранджила не е издръжлив, процъфтява само втемператури над нулата. Въпреки това, тъй като е многогодишно растение, си струва да се зимува. Лулос трябва да бъде преместен в светли, отопляеми зимни помещения при температури под 5 °C. При достатъчно светлина и не твърде топли температури около 15 - 18 °C, Lulo може да презимува и в къщата или апартамента. Поливането е изключително икономично през зимата и само когато е необходимо, за да се избегнат болести по растенията като сива плесен (Botrytis cinerea) през зимните помещения. Торене не е необходимо до пролетта на следващата година.
Жътва, употреба и вкус на Lulo
За прясна консумация и преработка, плодовете се берат, когато са напълно узрели. Плодът на луло става ясно оранжево-жълт, когато узрее, а дръжката на плода изглежда суха и кафява. В Централна Европа първите наранджили узряват една след друга от септември. Ако плодовете все още не са напълно узрели, когато се съхраняват за зимата от края на октомври, те все още могат да бъдат събрани и да продължат да узряват на закрито при хладни температури над 10 °C. Съхранени на хладно, узрели плодове могат да се съхраняват около месец.
Вкусът на Lulo може да се опише като плодов и кисел. Плодовете съдържат големи количества витамини А и С. Ароматната, кисела плът на лулоса за предпочитане се поръсва с малко захар и след това се изважда от дебелата кора на плода. В Южна Америка плодовете са особено популярни за приготвяне на сладолед или популярната безалкохолна напитка Лулада. Само пухът се изтрива от плодовете и след това се пюрират цели с вода, захар и лед. В допълнение към десерти като сладкиши или печени плодове, сок Луло, конфитюри, сироп и плодово вино също могат да се приготвят за удължаване на срока на годност.
Близък на Луло е крушовият пъпеш или Пепино (Solanum muricatum). Представяме ви екзотиката и даваме съвети за отглеждането й в собствената ви градина.