Пресни сатсуми директно от Германия? С вашето собствено малко дърво сацума това е възможно и не изисква много умения, пространство или материали.
Всеки, който обмисля закупуване на цитрусово дърво, определено трябва да обмисли все още относително неизвестния Satsuma (Citrus reticula subsp. unshiu). Това е така, защото сатсумите се различават от клементините и мандарините по това, че са по-студоустойчиви и плодовете почти винаги са без семки.
Satsuma: произход и характеристики
Satsuma вероятно идва от Япония, където, според последните открития, се е появил от произволно кръстосване на два сорта мандарини и обратно кръстосване. Следователно предишната класификация като отделен вид (Citrus unshiu) е остаряла. Днес сатсумите се считат за разновидност на мандарини (Citrus reticula) и се отглеждат в субтропични региони по света, като най-голямата площ за отглеждане на сатсума все още е Япония. Но плодовете вече се внасят и от Испания, Америка и Африка.
Вечнозеленото дърво, което почти няма бодли, остава сравнително ниско през целия си живот. Максималната височина от около 2 м се достига само след много години при отглеждане в саксии в нашите географски ширини. Малките бели цветя, които се появяват в изобилие през пролетта, са особено красиви за гледане. От тях се развиват сравнително големи оранжеви плодове сацума, които се берат от октомври. При сатсума може да се случи плодът да е вече узрял, дори ако кожата е все още зелена. Когато плодът узрее, кожата често се отделя леко от месестата част.
Сацума има ли семена?
В по-голямата част от случаите сатсумите нямат семена, тъй като плодът може да се развие и от неоплодени цветове. Много рядко може да се случи да се намери предимно светлозелено ядро в един от сегментите.
Каква е разликата между сатсума и клементини?
На пръв поглед обикновено не виждате разлика между сатсума, мандарини иклементини. Но както има много разлики между клементините и мандарините при по-внимателно разглеждане, така и сацумите се открояват от другите два вида. За разлика от мандарините, например, сацумите нямат семки. Сацумите се различават от клементините по това, че са малко по-големи, по-сладки и имат по-тънка кожа. Освен това те често все още имат зелена кожа, когато са готови за ядене.
Засаждане на Satsuma: местоположение и процедура
Сацума трябва да се култивира само в саксии. Те са сравнително студоустойчиви на цитрусови плодове и дори могат да понасят краткотрайно замръзване, но не трябва да очаквате твърде много от тях. Когато избирате почвата и предпочитанията за местоположение, можете да използвате информацията за други цитрусови плодове като ориентир. Ще разгледаме по-подробно в нашата статия със съвети за засаждане на клементини. Нашата органична универсална почва Plantura без торф например е подходяща като субстрат за вашата Satsuma, която смесвате с една шеста пясък и глинени гранули. Ако това отнема много време за вас, можете да използвате висококачествена цитрусова почва, която отговаря на тези изисквания. Недостатъкът на готовата цитрусова почва обаче е, че тя често съдържа торф, който е вреден за климата.
С един поглед: засаждане на Satsuma
- Култивиране в саксии във всяка добре дренирана, умерено богата почва.
- Местоположение топло, слънчево, защитено от вятъра през лятото и прохладно (5 до 10 °C) и светло през зимата.
- Трябва да пресаждате дървото си сатсума на всеки 2 до 3 години, около април.
Правилната грижа
Многото видове цитрусови плодове също се различават малко, когато става въпрос за грижа. За полезни съвети за грижа вижте нашата статия за мандариновите дървета. Като цяло може да се каже, че дървото сацума се нуждае от много вода, но изобщо не понася преовлажняване. Затова поливайте редовно и пестеливо и се уверете, че излишната вода може лесно да се отцеди.
Подрязването на сатсума не е абсолютно необходимо, но може да се направи в началото на пролетта, т.е. около март, за да се оформи.
Тъй като сатсумите се култивират в саксии, те зависят от външни доставки на хранителни вещества. Например, нашият предимно органичен органичен тор за цитрусови плодове и средиземноморски растения Plantura снабдява вашите растения с всичкоот какво имаш нужда. В допълнение към азота и калия, това включва, например, желязо в леснодостъпна форма, за да се предотврати дефицит на този микроелемент. Това е често срещано при сацума и други цитрусови растения.
Съвет: Знаете ли, че нашият цитрусови и средиземноморски тор не съдържа почти никакъв фосфор, въпреки че е основно хранително вещество за растенията? Това е така, защото от съображения за устойчивост ние участваме в опазването на оскъдните световни находища на фосфор. Нуждите от фосфор на вашите цитрусови култури се задоволяват чрез субстрата, което изисква от време на време презасаждане. Във всеки случай това е добре за вашите растения, защото всеки субстрат малко увисва с времето и след това предлага по-лоши условия за растеж. Нашите компостни почви са богати на фосфор. Ако по някаква причина не можете да пресадите вашата сатсума, препоръчваме да използвате фосфорен тор като нашия органичен тор за цветя Plantura веднъж годишно.
Издръжливи ли са Сацумас?
Дори ако са сравнително студоустойчиви на цитрусови дървета и възрастни растения дори понасят краткотрайни слани до -8 °C, сацумите не са издръжливи у нас. Ето защо трябва да занесете дървото си сацума на закрито през студения сезон. Като цяло можете да използвате общата процедура за презимуване на лимонови дървета като ръководство. Най-лесният начин е да презимувате дърво сацума на светло и хладно място при около 10 °C. Ако температурите се затоплят отново през пролетта, Satsuma може да излезе отново навън от около май. Но бъдете внимателни, младите дървета все още са особено податливи на студ, след като са зазимували.
Реколта, вкус и съставки
Ако имате собствено дърво сацума, можете да започнете да берете първите плодове около октомври. Но не се притеснявайте, дори ако дървото е внесено на закрито, плодовете пак ще узреят, така че можете да берете реколтата почти през цялата зима. Вкусът на здравословните плодове сацума напомня на мандарини. Те обаче са малко по-големи и по-сладки. Въпреки това сатсумите имат само калорично съдържание от 35 до 50 kcal на плод.
Кога е сезонът на сацумите? Сацумите са готови за прибиране на реколтата от късна есен. Това означава, че сатсумите са в сезон от октомври, ако идват от северното полукълбо.
Нектариново дърво също внася южен усет във вашата градина. в единНа слънчево, закътано място може дори да се отглежда навън през цялата година в климатично благоприятни места.